Description de l'entreprise
Passionné par l'hôtellerie et la restauration, tu aimes relever les défis dans la bonne humeur et le partage, tu as le sourire, le sens du détail, tu aimes être au contact du client, alors embarques dans l’aventure Mercure Paris Orly Airport !
Nous t'offrons un cadre de travail varié avec restaurant, grande terrasse ensoleillée et espace réunion.
Description du poste
Vos principales missions :
- Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur repas.
- Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
- Assurer le service des plats et des boissons en salle, en terrasse ou au bar selon les besoins.
- Réaliser les encaissements et éditer les additions.
- Préparer les boissons simples et assurer le service au bar, le cas échéant.
- Mettre en place la salle avant chaque service (dressage des tables, préparation des consoles, approvisionnement).
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables entre chaque service.
- Veiller au réapprovisionnement des consommables et du matériel nécessaires au service.
- Participer à la préparation et au réassort des buffets (petit-déjeuner, séminaires, événements) selon l'organisation de l'établissement.
- Assurer le nettoyage et le rangement des espaces de restauration, du matériel et des offices.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes.
- Collaborer avec les équipes de cuisine, de réception et des étages afin d'assurer un service fluide et une expérience client de qualité.
- Signaler toute anomalie, réclamation ou demande particulière à la hiérarchie.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un accueil attentif et un service personnalisé.
- Travail en journée et en soirée
Qualifications
Ton profil:
Une première expérience en service est un plus, mais les débutant(e)s motivé(e)s sont les bienvenu(e)s
Tu es dynamique, souriant(e) et à l'aise avec les clients
Le travail en équipe dans un environnement vivant fait partie de ton ADN
Bonne présentation et sens du service
Anglais nécessaire (clientèle internationale)
Esprit commercial et goût pour la vente
Informations supplémentaires
Avantages
Mutuelle et prévoyance
Prime d'intéressement collectif et de participation en fonction des résultats
Carte "All Heartist" offrant de nombreux avantages chez Accor et ses partenaires
Epargne Salariale
Remboursement à 50% de l'abonnement transports
Uniforme fourni et entretien pris en charge
Parking sur place gratuit et Tramway T7 à côté de l'hôtel (arrêt Hélène Boucher)
