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IBIS ACHERES-SAINT GERMAIN EN LAYE, Achères, Yvelines
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YPGKR374
SECOND DE CUISINE F/H
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Mission:
Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant.
Nous recherchons pour l'ouverture de notre combo Mercure-ibis à Achères (78)un Second de cuisine H/F, en CDI temps plein, à partir du 25 Novembre.
Vos futures missions :
● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
● Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
● En tant que chef de file, vous savez montrer l’exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.
● Des livraisons jusqu’à l’assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l’application des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.
● Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l’hôtel.
● Vous réalisez les inventaires et le suivi des commandes en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de la restauration.
Rejoignez-nous dès maintenant !
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Profile:
Parlons de vous :
● L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.
● D’ailleurs, la cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c’est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.
● Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.
● Vous avez à coeur de relever le challenge d'une ouverture d'hôtel-restaurant.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
Fairmont Banff Springs, Banff, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Banff
Job Category
Culinary
Description
Do you have a natural passion and creativity when it comes to baking and pastry arts? Would you like be part of a dynamic and innovative team in one of the largest hotels in Canada? Continue your care
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Château Montebello, Montebello, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Montebello
Job Category
Culinary
Description
Description du poste En tant que sous-chef exécutif, vous serez responsable de superviser l'ensemble des opérations des cuisines, avec une forte composante de gestion et d’administration. Voici les
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Santiago Las Condes Manquehue, Las Condes, Chile
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Las Condes
Job Category
Culinary
Description
Apoyar las actividades de cocina tanto en la preparación del área y alimentos necesarios para satisfacer al Cliente velando por la seguridad alimentaria exigida, apoyando los controles del área. Tener
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel London St James Hotel, London, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Culinary
Description
Join our Michelin-starred culinary team at Wild Honey, a renowned restaurant within the luxurious Sofitel London St James.We are seeking a passionate and talented Demi Chef de Partie to join our team.
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Santiago Providencia, Santiago, Chile
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Santiago
Job Category
Culinary
Description
Buscamos un STEWARD dedicado y eficiente para unirse a nuestro equipo en NOVOTEL, quien desempeñará un papel crucial en el mantenimiento de la limpieza y la organización de nuestras zonas de cocina y
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Santiago Providencia, Santiago, Chile
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Santiago
Job Category
Culinary
Description
Estamos buscando un Cocinero altamente cualificado y dedicado para unirse a nuestro equipo culinario en Santiago de Chile. Como Cocinero en nuestra organización, se le confiará la responsabilidad crít
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Santiago Providencia, Santiago, Chile
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Santiago
Job Category
Culinary
Description
Estamos buscando un Chef de Partie con talento y experiencia para unirse a nuestro equipo culinario en Santiago de Chile. Como miembro clave de nuestro personal de cocina, será responsable de supervis
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Santiago Providencia, Santiago, Chile
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Santiago
Job Category
Culinary
Description
Estamos buscando un Asistente de Cocina eficiente y orientado al detalle para unirse a nuestro equipo culinario en Santiago, Chile. Como Ayudante de Cocina, desempeñará un papel crucial en el apoyo a
Reference
225094fc-044e-40cf-be8f-dad01dcb4172
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MAMA SHELTER MAMA SHELTER ZURICH, Zürich, Switzerland
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Zürich
Job Category
Culinary
Description
Would you like to do the opening of our Mama Shelter in Zurich?THE MISSION? Like Granny's dishes 👵👴 from our childhood, our cuisine is generous & of the best quality. In this way, you are responsibl
Reference
54d5ca39-4622-4604-ad33-6171a9bbc122
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Pittsburgh, Pittsburgh, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Pittsburgh
Job Category
Culinary
Description
Every memorable dining experience at Fairmont Pittsburgh begins behind the scenes with our Culinary team’s commitment to safe, efficient operations and exceptional cuisine. As a Line Cook, the care yo
Reference
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Expiry Date
01/01/0001