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Hôtel Mercure Paris Montparnasse Raspail, Paris, France

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REF125759F

Responsable polyvalent petit déjeuner (H/F/X)

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, le Mercure Montparnasse Raspail :  un hôtel à taille humaine ou chaque talents à l'opportunité de s'exprimer et peut contribuer au bien être de nos clients !


Description du poste

Responsable petit déjeuner 
Vous êtes passionné(e) par la Restauration et plus particulièrement par le service petit déjeuner ? Vous n’avez pas peur de penser différemment ni d’apporter des idées nouvelles ? Nous avons un poste fait pour vous ! En tant que Responsable Petit déjeuner (H/F), vous serez à la tête d’une équipe pour définir ensemble un tout autre niveau de satisfaction client.
Votre rôle :
Assurer le rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle Restauration
Assurer le respect des normes Food & Beverage
Développer l'offre petit déjeuner, bar et room service 
et Surtout  : Offrir une expérience inoubliable pour nos clients du début jusqu'à la fin de leur séjour !


Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :
Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise
Excellente communication : nos clients sont au coeur de nos préoccupations  au sein de l'établissement 

Formation HACCP indispensable; vous justifiez d'une expérience à minima réussi dans un établissement 3 ou 4* ou dans le domaine de la restauration traditionnelle

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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