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Hôtel Mercure Paris CDG Airport & Convention, Roissy-en-France, France

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REF40384J

Responsable Point de Vente Restauration H/F

Region

Europe and North Africa


This vacancy has now expired. Please see similar roles below...


Description de l'entreprise

Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) Responsable Point de Ventes Restauration H/F


Description du poste

Femme ou Homme de terrain (70% de votre temps), vous êtes rattaché(e) au Directeur F&B, vous aurez pour principales missions :

• Piloter et coordonner les différents points de vente restauration de l’hôtel

• Animer ses équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations

• Développer le CA de son département et optimiser la gestion des points de vente

• Être garant de la satisfaction client au quotidien

• Respecter et appliquer les contrôles internes

• Développer les compétences de ses collaborateurs sur le terrain

• Organiser les points de vente selon l’activité et les évènements MICE


Qualifications

Expérience réussie dans un poste de Manager en restauration

Leadership, capacité à fédérer

Sens de l’organisation et de la rigueur

Aisance relationnelle

Forte capacité d'adaptation

Anglais courant

Respect des normes HACCP


Informations supplémentaires

  • Bonus sur chiffre d'affaires
  • Intéressement collectif + participation
  • Remboursement transport

 

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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