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Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence Centre -MGallery Collection, Aix-en-Provence, France
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REF102288Y
Plongeur (H/F/X) - CDD saisonnier
Region
Luxury & Lifestyle
Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.
Les missions du poste
Nous recherchons un plongeur/plongeuse motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade du Grand Hôtel Roi René**** MGALLERY Aix-en-Provence en CDD saisonnier dès à présent, contrat de 32h/semaine les samedi/dimanche le matin et lundi/mardi le soir.
Votre mission :
Au coeur de la cuisine, le plongeur assure la propreté de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail. Il contribue au bon fonctionnement de la cuisine en garantissant un environnement propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène.
Technique métier :
- Assurer la plonge aux différents services (matin, midi, soir)
- Nettoyer, sécher et ranger la vaisselle ainsi que le matériel de cuisine
- Vérifier le bon fonctionnement des machines de plonge et assurer leur mise en route
- Organiser l'espace plonge pour faciliter le travail de l'équipe
- Suivre les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins
Hygiène et sécurité :
- Maintenir la propreté des espaces : cuisine, plonge, quai de livraison, réfectoire et local poubelle
- Nettoyer régulièrement les sols, plans de travail et équipements
- Assurer le tri, la gestion et la sortie des déchets
- Veiller à la bonne gestion de la vaisselle entre les services
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les consignes en cas d'évacuation incendie
Le profil recherché :
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous avez le sens de l'hygiène et de la propreté
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité pendant les services
- Vous êtes autonome, fiable et impliqué(e) dans les tâches qui vous sont confiées
- Une première expérience en plonge ou en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus
Vos avantages :
- Rémunération mensuelle : 1666.69 € brut pour 138.67h
- Indemnité repas : environ 135 € brut / mois
- Aucun service en coupure
- Prise en charge transport en commun à hauteur de 50% ou participation au stationnement (80 €/mois)
- Mutuelle avantageuse
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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24602f4a-6454-4b09-ac26-e8c9e867a929
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Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo 😉Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
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Work closely with the Executive Chef and Senior Sous Chef to coordinate food production and ensure smooth communication between the kitchen and other departmentsLead the kitchen in preparing dishes to
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116d03c0-7208-4454-aea5-3fb34e7335e5
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