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L'Isle de Leos Hotel & Spa - MGallery Collection (Open 6/25), L'Isle-sur-la-Sorgue, France
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REF72568B
Plongeur.euse H/F/X
Region
Luxury & Lifestyle
Le futur hôtel 5 étoiles « L'Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa » est situé au cœur du centre historique et touristique de l' Isle-sur-la-Sorgue , une ville touristique de 30 000 habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d'art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de l'année.
Doté de 49 chambres , d'un espace Wellness/Spa d'exception L'Olivier de Léos , d'un bar, d'un restaurant bistronomique où la cuisine raffinée rencontre l'ambiance chaleureuse d'une brasserie traditionnelle provençale et d' espaces de réception et de séminaires, cet établissement singulier, qui vient d'ouvrir ses portes , se veut le symbole d'une nouvelle forme d'hôtellerie en centre-ville.
L'hôtel se positionne comme une grande maison d'hôtes de charme centré sur le bien-être qui accueille chaque client « comme un ami » mais aussi comme un lieu de vie qui raconte et fait vivre l'esprit de L'Isle-sur-la-Sorgue et de la Provence.
L'hôtel fonctionne en lien avec le Domaine de Leos , une propriété viticole et oléicole de 41 hectares qui commercialise des produits remarquables, multimédaillés et plébiscités par les plus grands chefs français.
L'hôtel propose à ses clients de multiples prestations exclusives de haut de gamme à l'intérieur de l'hôtel, dans le Domaine de Leos, dans la ville (toute l'offre culturelle et touristique de la ville est accessible à pied), dans la région proche (Luberon, Mont Ventoux, Alpilles et Avignon) et en Provence.
Engagé dans une démarche citoyenne et écologique ambitieuse, l'hôtel, qui est autonome en énergie à 82% et a été labellisée BDM Or (Bâtiment Durable Méditerranéen), se définit comme un « Eco-hôtel » garantissant ainsi à ses clients un niveau optimal de qualité énergétique et environnementale.
Au fil des saisons, au coin du feu ou au bord de la Sorgue, entre ressourcement, restauration provençale et moments d'exception dans ce lieu singulier, chacun écrit sa propre expérience à L' Isle de Leos MGallery Collection.
Vos futurs et enjeux sont multiples :
En tant que Plongeur.se H/F/X , vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements…).
Vos principales missions et responsabilités seront :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux ;
- Approvisionnement en produits d'entretien ;
- Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle ;
- Tri de la vaisselle avant et après lavage ;
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité
- Vérifier la propreté ;
- Adaptateur son rythme de travail aux exigences du service ;
- Appliquer des modes opératoires prescrits ;
- Détecter et signaler tout dysfonctionnement ; Respecter et assurer la mise en application des procédures d'hygiène et des normes HACCP ;
- Connaître les services proposés par l'hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ;
- Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu ;
- Une expérience dans un poste similaire, de préférence au sein d'un établissement de luxe serait un plus
- Respect des consignes données
- Esprit d'équipe
- Maîtrise des règles d'hygiène et de propreté (HACCP)
- Rapidité
- Sens de l'organisation
- Adaptabilité
- Flexibilité et polyvalence
Avantages :
- Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité.
- La participation à un projet d’ouverture qui sera une expérience enrichissante pour votre parcours professionnel ;
- Des locaux neufs pensés pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bien-être de tous les collaborateurs;
- Des relations de travail basées sur la bienveillance, où la notion de « famille » au sein des collaborateurs transparait ;
- Des possibilités d’évolutions interne ou au sein du groupe Accor de part l’association de l’hôtel à la marque MGallery;
- Accès aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe et auprès de ses partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping…).
- Possibilité de logement pour les contrats CDD Saisonniers
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Food preparation for breakfast, lunch, dinner, room service, functions and buffet service. Maintain a clean and hygienic work environment whilst ensuring a product of high quality and presentation sta
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Key Responsibilities: Food & Beverage Production Planning Plan and coordinate the activities of the team to ensure operative effectiveness.Ensure par stock levels are maintained by calculating invento
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Demonstrate ‘ownership’ of the outlet through commitment to the following areas of responsibility:Focus on menu presentation and food quality through all Pastry areas with ownership over design, prese
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Lead and manage all kitchen operations, ensuring the highest standards of food quality, consistency, and presentation.Execute and develop offerings in line with established set menus, ensuring alignme
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01/01/0001
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01/01/0001
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S’assurer que toutes les aires de travail soient propres et sécuritaires;Effectuer la collecte des déchets (cuisine, bureaux et corridors employés).Entretenir la salle des déchets afin qu’elle soit to
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01/01/0001
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Location
21c Museum Hotel St Louis, St. Louis, United States
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Associate
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21C MUSEUM HOTELS
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Description
Reports To: Steward Supervisor, Sous ChefProfile: The Kitchen Steward position provides the support and backbone necessary to make the kitchen run smoothly and efficiently on a daily basis. While the
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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DELANO DELANO MIAMI BEACH, Miami Beach, United States
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Manage a specific section of the kitchen, ensuring efficient operations and high-quality food production.Assist the Chef de Cuisine with staff scheduling, timekeeping, and payroll management to ensure
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Reading Centre, Reading, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Casual
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Job type
Temporary
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Job Category
Culinary
Description
Prepare and present menu items showing variety and flair, within the cost margins specified by the hotel.Ensure strict stock rotation and minimum wastage. Have stock control procedures implemented an
Reference
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Expiry Date
01/01/0001