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- Culinary
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Fairmont Le Château Montebello, Montebello, Canada
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REF45181M
Pâtissier (1er commis) (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
Depuis plus de 90 ans, Fairmont Le Château Montebello est réputé pour son charme rustique, sa superbe architecture et son magnifique environnement naturel. Décrite comme la véritable expérience canadienne, la plus grande cabane en bois du monde est une destination de villégiature accueillante qui propose plus de 40 activités et expériences uniques disponibles sur place.
Ce que l'établissement vous offre :
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor;
- Uniformes et nettoyage fournis;
- Stationnement fourni;
- Possibilité d'hébergement temporaire $$;
- Repas fournis à faible coût sur les heures de travail;
- Assurances collectives;
- Fond de pension;
- Plan de formations délivrées dans nos Académies;
- Accès gratuit au centre sportif et piscine intérieure;
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme notre programme de développement durable.
1er Commis Pâtissier
Avez-vous une appétence pour une évolution professionnelle ? Êtes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine !
Votre rôle:
- Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée;
- S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients;
- Effectuer la mise en place de la cuisine;
- Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre;
- Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine, tel que demandé;
- Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel;
- Assister ses collègues lors de périodes très occupées;
- S’assurer de la satisfaction des clients et conserver un bon niveau de confiance;
- S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine;
- Préparer la nourriture lorsque demandé par la direction;
- Savoir travailler de façon autonome;
- Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène;
- Participer à la mise en place des banquets;
- Être responsable de la nourriture pour la cafétéria du soir;
- Proposer des services professionnels, cordiaux, et prévenants aux clients tout en aidant les collègues;
- Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction.
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Expérience préalable de 2 ans en cuisine / pâtisserie requise;
- Diplôme de cuisine/pâtisserie reconnu;
- Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement;
- Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome;
- Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie;
- Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment;
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;
- Expérience pertinente en cuisine.
VISA : doit être légalement éligible à travailler au Canada.
Votre équipe et votre environnement de travail :
Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations culinaires qui vous amèneront à propulser votre carrière.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Location
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Full-Time
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Description
Novotel Christchurch Cathedral Square is looking for an experienced chef to play a pivotal role in our kitchen, working alongside a fantastic team. You will have a passion for cooking, appreciate usin
Reference
6648fc8c-2472-4cff-b9a5-0e067232ecd5
Expiry Date
01/01/0001
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Location
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Experience Level
Mid-Senior Level
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NOVOTEL
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Description
Novotel Christchurch Cathedral Square is looking for an experienced chef to play a pivotal role in our kitchen, working alongside a fantastic team. You will have a passion for cooking, appreciate usin
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Location
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RAFFLES
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Permanent
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Description
The Chef de Partie is responsible for the supervision of the assigned kitchen’s operation to achieve and maintain the highest standards of food quality preparation and guest satisfaction. Main respons
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
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Job Category
Culinary
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Carnicero B ¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con de
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01/01/0001
Salary
Location
Grand Mercure Bali Seminyak, Kuta, Indonesia
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
GRAND MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Bali
Job Category
Culinary
Description
•To ensure that the kitchen operates in a timely way•Full compliance with local municipality HACCAP standards and certification.•Maintain a consistent focus on improving the overall flow of the kitche
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Sydney City Centre, Sydney, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Sydney
Job Category
Culinary
Description
Curious and colourful, just like our Birdie, you will have experience and will be passionate about joining the team to deliver exceptional food with an authentic and welcoming style. Experience in a
Reference
daf950de-0d90-4d43-a1cd-6b3ac4990137
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Château Montebello, Montebello, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
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Montebello
Job Category
Culinary
Description
Chef de partiePrêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d’une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.Ce
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
Fairmont Austin, Austin, United States
Experience Level
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Permanent
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Description
Reporting to the Executive Pastry Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: ResponsibilitiesUnderstand the importance and demonstrate
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0087851d-a6f3-4a26-baa0-452bc6049b2a
Expiry Date
01/01/0001
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Fairmont Austin, Austin, United States
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Description
Reporting to the Chef de Cuisine, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: ResponsibilitiesUnderstand the importance and demonstrate a com
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da428fee-fa8f-46d3-9c4d-5283c4fe21c9
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01/01/0001
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Fairmont Austin, Austin, United States
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Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
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Austin
Job Category
Culinary
Description
Summary/Objective Reporting to the Executive Pastry Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: ResponsibilitiesUnderstand the importan
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2023135a-c785-4ac5-bc7e-b404e9706d6b
Expiry Date
01/01/0001