- Full-Time
- Permanent
- SOFITEL
- Culinary
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
, Mexico City, Mexico
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF10341K
Panadero(a)
Region
North America
This vacancy has now expired. Please see similar roles below...
En Sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: “Frenchness,” es sobre savoir-être — un cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado. Vivir la vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiencias culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura. Es este estilo de vida personalizado y experiencia de viaje de inspiración cultural que Sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados.
- Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
- Conocer y manejar adecuadamente el equipo de trabajo.
- Vigilar la correcta cocción, desinfección, lavado, descongelación y congelación de los productos.
- Producción y presentación de platillos estándar de la marca.
- Experiencia en panaderia francesa y mexicana.
- Conocimiento de pasteleria.
- Adaptación de labores según la demanda de los comensales.
- Apoyar con la recepción de productos.
- Ejecutar el adecuado manejo de inventarios, requisiciones y utensilios de cocina.
- Asegurar siempre la limpieza y el órden dentro de las áreas de trabajo
- Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).
- Realizar inventario y pedidos para mantener stocks al día.
- Mantener buenas relaciones de trabajo con sus propios colegas y todos los demás departamentos.
Funciones específicas del puesto:
- Preparación de ingredientes
- Amasado
- Fermentación
- Formado y moldeado
- Cocción
- Decoración
- Control de calidad
- Motivado (a) y Dinámico (a)
- Lic en Gastronomia /TSU
- Demuestra iniciativa
- Comprometido (a) con los valores profesionales
- Líder de equipo
- Orientado (a) al cliente y al personal
- Creativo / Mente Abierta
POSTÚLESE HOY MISMO: Ya sea que esté iniciando su carrera o buscando un empleo significativo, lo invitamos a visitar https://careers.accor.com/global/en para conocer más sobre Sofitel México Reforma... ¡y las extraordinarias oportunidades disponibles!
ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA
En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiencia de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte de vivir al estilo francés, el refinamiento y la modernidad con la cultura y las costumbres locales intrigantes. Servicio con un estilo contemporáneo, Sofitel ofrece una mezcla elegante de elegancia y belleza exquisita, completa con la excelencia culinaria francesa y un enfoque cultivado de la hospitalidad.
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Related jobs
Salary
Location
Raffles Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
JOB SCOPEControl the section for which responsible. Ensure the smooth running of the section and see that all areas and section maintain the Raffles Dubai Standard. Cook any food on a daily basis acco
Reference
e5821330-e1e7-426a-9e7f-c8e493ee5930
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MERCURE POITIERS CENTRE, POITIERS
Experience Level
Associate
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Poitiers
Job Category
Culinary
Description
La cuisine n’a plus aucun secret pour vous, vous voulez créer votre carte et prendre la tête d’une équipe ? Bienvenue ! Nous recherchons pour notre Groupe Hôtelier Roebling Capital et notre Resta
Reference
RADZD470
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MERCURE POITIERS CENTRE, POITIERS
Experience Level
Associate
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Poitiers
Job Category
Culinary
Description
CHEF DE PARTIE Missions Générales Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie ; Assurer de façon autonome, la production des plats conforméme
Reference
GZAGA356
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MERCURE POITIERS CENTRE, POITIERS
Experience Level
Entry Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Poitiers
Job Category
Culinary
Description
FICHE DE POSTE SECOND DE CUISINE Missions Générale Manage et motive l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client ; Veille au respect des règles d'hygiène, de sécur
Reference
PGZYZ033
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MERCURE POITIERS CENTRE, POITIERS
Experience Level
Associate
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Poitiers
Job Category
Culinary
Description
Nous recherchons pour notre hôtel [Nom établissement] à [ville] un Commis de Cuisine F/H, en [contrat] à [statut], à partir du [date]. Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dres
Reference
DLKVO729
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Jaipur Convention Centre, Jaipur, India
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Jaipur
Job Category
Culinary
Description
Assign in detail, specific duties to all employees under his/her supervision and instructs them in their work Ensure personal cleanliness and proper deportment of all team members Work closely with th
Reference
69b9b406-3268-47c3-bb62-0ecf1523778f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Jaipur Convention Centre, Jaipur, India
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Jaipur
Job Category
Culinary
Description
Ensure that all food & beverage employees have an adequate knowledge of food safety. Follows immaculate grooming standards and is the custodian of the property’s grooming policy. Propose and maintain
Reference
460d937f-79e9-4333-9b98-8e69fc4bfdc7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Styles Goa Calangute, Calangute, India
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS STYLES
Job type
Permanent
Locations
Calangute
Job Category
Culinary
Description
Commis 1Do you have an appetite for career progression and are ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team.Wha
Reference
21d154b4-79e1-42f2-b09b-76721ee96a19
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Thane, Thane, India
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Thane
Job Category
Culinary
Description
Job Description Department : Culinary Designation : Commis Chef Reports To : Head Chef Prime Function: Duties include assisting the Production team in food prepa
Reference
f81ce478-e930-4d59-a132-661071261b22
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Mont-Tremblant
Job Category
Culinary
Description
Prêt(e) pour une carrière trépidante ? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d'une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.Votre rôle: Expé
Reference
fa445903-5e25-41f9-9526-571e0f7e41d2
Expiry Date
01/01/0001