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- Food & Beverage
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Novotel Luxembourg Kirchberg, Luxembourg
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REF43478G
Maître d'hôtel H/F (Service Continu sans coupure)
Region
Europe and North Africa
Maitre d’hôtel / Nouveau restaurant en pleine ouverture – Nouvelle équipe / Sans coupure service continu
Un nouveau restaurant européen contemporain qui s’inspire de la culture et des saveurs portugaises ouvre ses portes à Luxembourg. Insufflant une touche de modernité à des recettes classiques haut de gamme, ce nouveau concept apporte de la diversité à la table. Ce restaurant voit le jour dans un hôtel de chaîne internationale récemment rénové de 260 chambres, le Novotel Luxembourg Kirchberg.
Mission :
Vous assurez la vente, l’organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients du restaurant. Vous managez le travail des chefs de rang, commis, apprentis et stagiaires
Responsabilités :
- Veiller à ce que l’équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité des mets proposés que du service au client
- S’assurer du bon fonctionnement du service opérationnel au restaurant
- Contribue à développer le chiffre d’affaires de l’évènement par des ventes additionnelles
- Animer la brigade du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance de travail
- Veiller au respect de la législation du travail de son département
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et boissons
- Être prêt à gérer des situations imprévues, telles que des changements de dernière minute dans les demandes des clients ou des problèmes opérationnels.
- Formation BAC à BAC+2 ou équivalent
- 3 ans minimum d’expérience en restauration
- Connaissance des outils bureautique
- Langues : Français et anglais, une troisième langue est un plus
- Excellentes compétences de communication et d’organisation
- Capacité à travailler en équipe, à manager et transmettre son savoir-faire
Maitre d’hôtel / Nouveau restaurant en pleine ouverture – Nouvelle équipe / Sans coupure service continu
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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