KUCHAŘ - VEDOUCÍ SMĚNY / Chef de Partie

Proč pracovat pro Accor?
Jsme mnohem víc než světový lídr. Vítáme vás takového, jaký jste, a můžete si u nás najít práci, která odpovídá vaší osobnosti. Podporujeme vás ve vašem každodenním růstu a učení a zajišťujeme, že vaše práce dává vašemu životu smysl, abyste mohli i nadále objevovat neomezené možnosti Accor, když s námi cestujete. Když se připojíte k Accoru, můžete napsat každou kapitolu svého příběhu a společně si představit pohostinnost zítřka.

Pohostinství je práce srdcem. Přidejte se k nám a staňte se Heartist®.

Tento podzim otevíráme prémiový hotel pod značkou Swissôtel s 125 pokoji a apartmány. Hotel bude také zahrnovat Restauraci 105 Dining Lounge, The Bohemian Bar, naše Swiss Café a střešní terasu "pod oblaky" Lifestyle Bar. Kromě toho hotel bude mít tři konferenční místnosti a zasedací místnost. Dalším vrcholem hotelu bude Pürovel Spa & Sport, který kombinuje švýcarskou preciznost s lázeňskou tradicí Mariánských Lázní. Tato jedinečná příležitost spojuje mezinárodní pověst Swissôtel s historií lázeňského města.

KUCHAŘ – VEDOUCÍ SMĚNY (m/ž)

„Každý šéfkuchař někde začínal. A ti nejlepší rostli po boku těch, kteří věřili v jejich talent.“

Lokalita: Mariánské Lázně | Nástup: 1. října 2025

Swissôtel Mariánské Lázně, nový prémiový hotel skupiny Accor, hledá posilu na pozici Chef de Partie (m/ž) – kuchaře, který povede směnu, inspiruje kolegy a zároveň se sám nechá vést zkušeným šéfkuchařem.

Jste připravený posunout své dovednosti o úroveň výš a stát se skutečnou oporou profesionální kuchyně?

Co bude vaší každodenní náplní?

• Příprava moderně pojaté tradiční kuchyně z čerstvých a lokálních surovin
• Vedení svěřené části kuchyně a koordinace práce mladších kuchařů
• Zajištění kvality, chuti a prezentace jídel – plating je pro nás stejně důležitý jako chuť
• Spolupráce se šéfkuchařem na tvorbě menu a organizaci směn
• Dohlížení na dodržování hygienických a bezpečnostních standardů

KOHO HLEDÁME? Ideální kandidát:

✔️ Kuchaře s praxí na pozici Chef de Partie, Demi Chef nebo zkušeného Commis, který je připraven udělat krok dál
✔️ Profesionála, který má chuť růst, učit se a zároveň být oporou týmu
✔️ Nadšence do čerstvých surovin, moderní gastronomie a estetického servírování
✔️ Člověka, který ví, že dobře zvládnutá směna je týmová práce

CO NABÍZÍME? | Proč pracovat pro Swissôtel Mariánské Lázně?

• Práci na plný úvazek s férovým odměňováním.
• Stabilní pracovní poměr v mezinárodním hotelovém řetězci se silným zázemím.
• Možnost profesního růstu a dalšího vzdělávání.
• Podporu zkušeného šéfa - nebudeš na to sám
• Zaměstnanecké benefity Swissôtelu.
• Prostředí, kde si vážíme lidí a kde každý detail dává smysl.

Přidejte se k nám!

Staňte se součástí výjimečného hotelového světa a spoluvytvářejte s námi jedinečné zážitky pro naše hosty. Pošlete nám své CV ještě dnes.