- Full-Time
- Permanent
- FAIRMONT
- Food & Beverage
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Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
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REF44077O
Gérant des opérations banquets et restauration
Region
Luxury & Lifestyle
Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.
Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas.
Êtes-vous prêt à relever le défi?
Ce que l'établissement vous offre:
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
- Choix de votre habillement professionnel
- Stationnement fourni
- Possibilité d'hébergement sur place $$
- Repas fourni à faible coût sur les heures de travail
- Assurances collectives complètes dès jour 1
- Fonds de pension
- S’assurer de tous les aspects opérationnels du département des banquets et de la restauration;
- Assurer le meilleur service à la clientèle aux organisateurs et aux invités ;
- Participer au recrutement, à la sélection, à la formation et au développement de tout le personnel des banquets pour assurer la productivité du service;
- Exécuter les tâches administratives incluant la paie, les évaluations du rendement et les commandes aux fournisseurs;
- Assister dans la gestion, la supervision et le suivi de tous les services et les fournisseurs;
- Analyser les finances, prévoir les forecast ;
- Contrôler la productivité des employés selon les budgets établis et la conception d’horaire;
- Participer au meeting BEO activement;
- Superviser la mise en place des salles, le service de banquets, toutes les fonctions banquets et s’assurer de la propreté du centre des congrès;
- Participer et organiser les réunions;
- Assurer un environnement salubre et sécuritaire en tout temps;
- Développer des programmes de formation pour tous les employés et nouveaux cadres;
- Assurer que tous les équipements sont en quantité suffisante, en bon ordre et utilisés de façon sécuritaire;
- Assurer une bonne communication, ainsi que d’excellentes relations de travail en organisant régulièrement des réunions de communication ainsi qu’en apportant le soutien nécessaire;
- Propager une image positive à son équipe et aux autres services de l’hôtel;
- Superviser et développer les Superviseur Banquets;
- Assurer le suivi des standards et être à la fine pointe des changements dans le domaine;
- Toutes autres tâches connexes assignées.
- 3 ans d’expérience dans un service de banquet;
- Un diplôme en hôtellerie ou en restauration serait considéré comme un atout;
- Grande capacité de planification et d’organisation;
- Capable de prendre des décisions sans supervision;
- Capable de travailler sous pression et autonome;
- Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière;
- Connaissance de Silverware et OPERA-cloud un atout.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Salary
Location
Novotel Mexico City Santa Fe, Mexico City, Mexico
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Graduate Job
Locations
Mexico City
Job Category
Food & Beverage
Description
Elaboración de diferentes tipos de pan, amplia gama de repostería, preparación de galletas, pastelería, pastes, etc.
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Boston, Boston, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Boston
Job Category
Food & Beverage
Description
The ideal candidate is passionate about service and thrives in a fast paced, changing environment. With a keen eye for detail, the Banquet Houseman ensures the room is set perfectly for each function
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont San Francisco, San Francisco, United States
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
San Francisco
Job Category
Food & Beverage
Description
What you will be doing:Reporting to the Executive Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Consistently offer professional, friendly
Reference
b682956d-b4d9-4e06-bb92-1c596ea2510b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure São Paulo Grand Plaza Paulista, São Paulo, Brazil
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Food & Beverage
Description
Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o coz
Reference
f124bbd7-533d-46db-b981-1b4b9aa95d8e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Kea Lani - Maui, Wailea-Makena, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Wailea-Makena
Job Category
Food & Beverage
Description
Providing Inspired Food & Beverage to highlight the destination we represent is one of our passions. As our Kea Lani Restaurant (KLR) Manager, you will be responsible for curating a superior guest exp
Reference
852196ee-29b8-407f-9658-ac191f95bd39
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Stores, Ottawa, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Ottawa
Job Category
Food & Beverage
Description
Reporting to the Banquet Leadership Team, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:Consistently offer professional, friendly and engaging serviceAssist
Reference
e8bcd47a-a8b7-4d35-9c46-f394d034db6f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Bristol Centre, Bristol, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Bristol
Job Category
Food & Beverage
Description
We are looking for a new Kitchen Porter to joint the kitchen team at the Novotel Bristol Centre.Ensure all kitchens are kept clean and tidy according to current Health & Hygiene regulations.Ensure cor
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Copley Plaza Boston, Boston, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Boston
Job Category
Food & Beverage
Description
You provide outstanding service to guests ordering through In-Room dining. You are a multi-tasker and are able to work independently, performing a wide range of complex and confidential administrative
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
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Description
Au sein du Bar Long, en tant que qu'Assistant Directeur (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veill
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
The Plaza - A Fairmont Managed Hotel, New York, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
New York
Job Category
Food & Beverage
Description
Reporting to the Food & Beverage Manager, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Compensation: $30.65 – $40.87 Hourly RateConsistently offer profess
Reference
8cfab05b-5033-4662-8b38-e426c7c5dd81
Expiry Date
01/01/0001