Description de l'entreprise
Orfea, qui sommes-nous ?
Créée en 2003 du rapprochement entre les groupes SNCF et Accor, Orfea assure l’hébergement du personnel SNCF en déplacement professionnel grâce à 330 collaborateurs exerçant leur métier avec passion sur tout le territoire national.
Orfea, quelles sont nos missions ?
Proposer un hébergement sur-mesure au sein du réseau des résidences Orfea et des prestataires hôteliers pour une activité d 1.3 million de nuitées/an.
Offrir des solutions clef en main pour l’organisation de réunions et de séminaires.
Orfea, quelles sont nos valeurs ?
Engagement, coopération, satisfaction client, sens de l’hospitalité.
Description du poste
L’équipe de la résidence hôtelière de Marseille (120 chambres) recherche son ou sa futur(e) collègue Employé(e) Polyvalent(e) en CDI temps partiel 27h30/semaine.
Le poste est à pourvoir dès le 13 mars, avec des horaires de 6h15 à 12h15.
Rattaché(e) au Directeur de Résidence et à l’Adjointe de direction, vous serez le garant du bon déroulement du petit déjeuner et vous contribuerez au respect de la promesse client.
Pour cela, vous aurez pour principales missions :
1- Relation / service clients :
- Organiser l’accueil et la prise en charge des clients au service petit-déjeuner ;
- Etablir un relationnel de qualité avec les clients ;
- Etre à l'écoute du client, le renseigner et répondre à ses demandes ;
- Veiller à la qualité de la prestation proposée au client ;
- Veiller au bon retour des clients et à leur satisfaction ;
- Véhiculer l’image de marque de la résidence et de la société Orfea auprès des clients et des autorités locales SNCF ;
2- Gestion des stocks :
- Mettre en place, réapprovisionner et débarrasser le buffet petit-déjeuner ;
- Faire les inventaires des stocks alimentaires et des stocks de vaisselle ;
- Contrôler et ranger les livraisons ;
- Participer à la bonne organisation des réserves ;
- Suivre les statistiques du nombre de petit-déjeuner servis et préparer les commandes de réassort.
3- Nettoyage et hygiène :
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel, des appareils électroménagers, de la vaisselle, ainsi que des espaces communs (office, cuisine destinée aux agents et au personnel) ;
- Respecter les normes d'hygiène et la chaine du froid ;
- Assurer la traçabilité des produits ;
- Gérer le rangement conformément aux procédures HACCP (étiquetage produits, rangement, entretien des espaces de stockage, suivi).
Qualifications
Votre profil
Vous êtes dynamique et recherchez une expérience riche pour enrichir votre projet professionnel ?
Vous faites preuve de volonté, de réactivité et d’autonomie ?
Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques (Excel, Word) ?
Alors venez tenter l’aventure Orfea !
La Société fonde ses recrutements sur les seules compétences, expériences professionnelles, formations et qualifications des candidats.
Informations supplémentaires
Avantages :
- 13 ème mois sous condition d'ancienneté
- Prime de participation sous condition d'ancienneté
- Ticket restaurant et Indemnités Compensatrices de Nourriture
- Titre de transport remboursé à 75%
- Mutuelle avantageuse
