Directeur (trice) Revenue Management Pullman Paris Montparnasse

La Direction des Ventes Pullman Paris, c’est une équipe engagée qui gère la commercialisation, le marketing B2B, la Distribution et le Revenue Management de 5 hôtels en Île de France :

Pullman Paris Montparnasse ****

Pullman Paris La Défense *****

Pullman Paris Tour Eiffel ****

Pullman Paris Centre Bercy ****

Pullman Paris Roissy CDG Airport ****

L'hôtel Pullman Paris Montparnasse, flagship de la marque Pullman situé dans un quartier en plein essor de la rive gauche, est le reflet d'une nouvelle génération d'hôtels offrant une expérience sans limite :
•  957 chambres et suites dominant la ville ;
•  Un nouveau centre de conférence à la lumière du jour comprenant une plénière de 740 m² et une terrasse privée entièrement végétalisée et aménagée ;
•  De nouveaux concepts de restauration de la marque américaine SBE ;
•  Le Skybar Paris, l'un des plus hauts rooftop de la capitale, à 115m de hauteur.

Sous la responsabilité de la Directrice Générale du Cluster Pullman Paris, vous êtes en charge du revenue management sur l’ensemble des segments et des points de vente du Pullman Paris Montparnasse. Rattaché(e) à la direction du Cluster Pullman Paris, vous êtes le représentant et l’interlocuteur privilégié du Pullman Paris Montparnasse. Vous aurez la responsabilité de cet établissement.

Vos principales responsabilités seront :

Définir la stratégie de revenue management du Pullman Paris Montparnasse avec le Directeur Général de l’hôtel, en cohérence avec la stratégie du Cluster : segments de marchés prioritaires, mix idéal, prix, distribution :

-             Vous établissez et êtes responsable de la mise en œuvre d’une stratégie de Revenue Management Total Revenue à long terme, moyen terme et court terme.

-             Vous travaillez en étroite collaboration avec le Directeur des ventes et les équipes de l’hôtel sur les objectifs, les prévisions de vente et les budgets

Maximiser les revenus nets de l’hôtel et optimiser le remplissage de l’ensemble des espaces de l’hôtel (Optimisation du RevPar, du RevPasu et du RevPash):

-             Vous maintenez une veille concurrentielle et analysez les tendances du marché

-             Vous déterminez la bonne stratégie tarifaire et l’adaptez pour positionner l’hôtel et optimiser les ventes sur l’hébergement, la restauration et la location de salle

-             Vous communiquez régulièrement les recommandations de vente aux équipes concernées

-             Vous assurez le planning d’ouverture à la vente sur l’ensemble des points de vente de l’hôtel

-             Vous vous assurez que les contrats établis par les équipes commerciales sont bien en ligne avec la stratégie de l’établissement

-             Vous pilotez les coûts liés à la distribution 

-             Vous soutenez les actions de ventes, de marketing, de distribution et de communication grâce à vos analyses et à vos prévisions

-             Vous êtes garants de la qualité de la donnée

-             Vous assurez le suivi des outils de revenue management (Ideas G3, Tars / Hotel Distribution, Demand360, MKG, OTA Insight, Revenue Insight, Sales Chart, R&A, ALPP…)

Soutenir les équipes opérationnelles dans le pilotage de la rentabilité et de la productivité grâce à vos prévisions :

Vous êtes assisté en interne dans vos missions par un Revenue Manager dédié à l’établissement et accompagné par une équipe de deux Revenue Managers de groupe dédiée aux 5 hôtels de la Direction des Ventes Pullman Paris.

Vous êtes accompagné en externe dans vos missions par le Revenue Analyst Restauration du Pullman Paris Montparnasse

Vos Interactions clé :

En interne : la Direction générale et son CODIR, le Group Desk, les équipes de vente, du marketing, de la distribution et du revenu management

En externe : Le Directeur Général de l’hôtel et les équipes de l’hôtel (Finance, Marketing, Hébergement, Restauration, Event, Pullman Connect) et l’équipe du RM centralisé ENA.

Principale complexité / enjeux critiques dans la fonction : Optimiser le remplissage de l’ensemble des points de vente de l’établissement dans le respect de la stratégie marketing et commerciale.

Compétences :

Soft Skills :

•             Esprit d’analyse, goût pour les chiffres et les nouvelles technologies

•             Rigueur

•             Bonne sensibilité à l’approche commerciale et marketing

•             Compréhension des enjeux et des contraintes du marché

•             Capacité à travailler en équipe

•             Aisance relationnelle et Pédagogie

•             Optimisme

•             Adaptabilité

•             Créativité

•             Capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

•             Anglais (niveau B2 min)

Hard Skills :

• Excellente maîtrise d’Excel
• La connaissance des outils Opera Cloud, Ideas G3, Tars, Delphi, Silverware, Power Pivot et Power Query est un plus

Profil type :

Niveau d’études : Bac+3/5 minimum – École de commerce ou hôtelière

Expérience professionnelle :

5 ans dans le revenue management ;

En analyses/datas financières

Une 1ère expérience au sein d’un gros porteur serait un plus

Vos avantages :

Télétravail possible jusqu'à 3 jours par semaine (en fonction des besoins et des impératifs)

Rémunération brute sur 13 mois dès votre arrivée

Intéressement & participation selon les résultats de l’entreprise et du Groupe

Prime d’objectifs

Statut Cadre au forfait à 216 jours

Mutuelle d’entreprise

Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements

Carte Heartist afin de bénéficier de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires…

De nombreuses opportunités de développement au sein du Cluster et du groupe Accor

Plusieurs possibilités de formations