Directeur technique

A deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel est un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L’hôtel dispose de 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité. L’hôtel dispose d’un Bar Lounge, d’un restaurant avec une belle terrasse, appelé Le Jardin, d’une salle de fitness et de 6 salles de réunion. L’hôtel a une décoration design et épurée sous le signe de la Tour Eiffel. L’hôtel est situé à 200m de la Tour Eiffel et à 10 min à pied du quai Branly.

Descriptif des missions :

Dans le cadre de son développement,le Mercure Paris Centre Tour Eiffelrecherche un/e Directeur(rice) Technique.

Rattaché(e) au Directeur(rice) Général(e), vous êtes responsable du bon fonctionnement de la totalité des éléments et installations techniques l'hôtel ainsi que de leur cycle de vie.

– Votre mission

Vos responsabilités au quotidien :

Relation client

· Vous veillez à la satisfaction des clients ;

· Vous assurez la disponibilité optimale des espaces et outils à destination des clients (chambres, salons, restaurant, cuisine) comme des collaborateurs.

Technique métier et production

· Vous vous assurez du contrôle et de la maintenance de l’ensemble des installations concourant à l’hygiène et la sécurité de l’établissement et de ses occupants et s’assure de la formation du votre personnel (dans votre service et dans les autres départements) aux règles et procédures de sécurité de l'hôtel ;

· Vous préparez avec votre Adjoint et votre équipe, et suit les plans d'action de la Commission de Sécurité et de l’ensemble des organismes de contrôle réglementaire ;

· Vous organisez le contrôle régulier des installations techniques pour prévenir tout dysfonctionnement et assurez le suivi de la bonne marche des équipements technologiques en collaboration avec les départements dédiés ;

· Vous pilotez en optimisant le plan de maintenance préventive, de manière à pérenniser la disponibilité des équipements du site au moyen d’une maintenance efficace et économique et traitez les problèmes récurrents de l’hôtel pour mettre en œuvre des plans d’actions correctives appropriés ;

· Vous maîtrisez et optimisez les consommations d'énergie ;

· Vous gérez une partie des projets d’investissement et apportez votre concours à la Direction Générale et aux équipes transverses du Groupe pour les autres projets ;

· Vous gérez les budgets de son département : Ressources opérationnelles maintenance et sécurité, interventions ponctuelles, petit matériel et eau/énergie ;

· Vous conseillez le Directeur Général de l'hôtel sur les besoins en interventions spécialisées, en matière de sécurité, de programmation des investissements et des projets et participe en tant qu’invité permanent aux réunions du CHSCT.

Management des équipes

· Vous recrute et formez avec votre adjoint, vos collaborateurs à leur poste de travail, en relation avec le département des ressources humaines et dans la stricte application des budgets convenus avec la Direction générale ;

· Vous réalisez l’évaluation de ses collaborateurs directs et s’assurez de la bonne évaluation de ses autres collaborateurs ;

· Vous organisez et contrôlez le travail de vos collaborateurs et développez leur motivation en créant un bon climat de travail ;

· Vous identifiez les besoins en formation de ses équipes, proposez les plans correspondants et opérez le déroulement une fois ces derniers approuvés ;

· Vous conseillez les autres chefs de département en matière de formation pour les sujets touchants à la sécurité et certains aspects techniques de leur métier (habilitations diverses).

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

· Vous vous assurez de l’application des procédures de la Directive Légionnelle Accor sur l’eau chaude sanitaire et de la tenue du carnet sanitaire ;

· Vous vous assurez de la bonne organisation et du suivi des formations sécurité et incendie pour l'ensemble des collaborateurs de l'hôtel ;

· Vous vous assurez du respect et de l’avancement des plans d’actions de la charte environnement ACCOR pour ce qui concerne votre département et veillez à la tenue à jour du reporting Planet 21.

Cette liste n’est pas exhaustive et est amenée à évoluer en fonction du profil, des compétences et de l’organisation

Profil recherché :

· Vous êtes titulaire d’une formation secondaire en électrotechnique et vous justifiez d’une expérience confirmée dans la physiologie du bâtiment, en électricité, chauffage, ventilation, climatisation, plomberie et informatique ;

· Vous êtes diplômé(e) SSIAP 3 ;

· Vous maîtrisez une ou des langue(s) étrangères : anglais (lu, écrit et parlé).

· Vous maîtrisez les compétences pratiques et théoriques incontournables : électricité, chauffage, pathologie du bâtiment, ventilation, climatisation ;

· Vous êtes doté(e) d’une aisance relationnelle et d’une capacité à communiquer à tous les niveaux ;

· De nature rigoureux(se), dynamique(e), autonome, vous avez le sens du détail, de la qualité et de l’organisation.

Avantages :

· Une nuit découverte offerte ;

· Une mutuelle pour prendre soin de vous ;

· Une prise en charge de votre abonnement de transport à 50% ;

· Un CSE ;

· Une carte Accor « Heartist » avec de nombreux avantages : hôtels, restaurants, voyages et loisirs… ;

· Une prime de participation groupe et d’intéressement collectif ;

· Une note de 8/10 sur l’engagement des collaborateurs obtenue en 2023 ;

· Une belle vue sur la Tour Eiffel.