Directeur adjoint (F/H/X)

Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l’île de Groix recherche un(e) directeur(rice) adjoint(e).

Rattaché(e) au Directeur de l’hôtel, vous participez à la gestion quotidienne de l’établissement et assurez son bon fonctionnement en son absence.

Vos missions principales :

• Superviser l’exploitation des services (réception, étages, restauration, maintenance)
• Encadrer et animer les équipes
• Garantir la qualité de service et la satisfaction client
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de l’hôtel
• Participer au suivi des indicateurs de performance et des objectifs économiques
• Assurer des shifts à la réception
• Participer à la bonne tenue du site

Profil recherché

Formation

• Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme, gestion ou management
• Formation hôtelière ou école spécialisée appréciée

Expérience

• Expérience confirmée dans le secteur de l’hôtellerie 4*
• Expérience en management d’équipe souhaitée (chef de réception, responsable hébergement, responsable restauration, responsable HK)
• Expérience en milieu insulaire ou isolé indispensable

Compétences

• Excellentes compétences organisationnelles et managériales
• Sens aigu du service client et de la qualité
• Capacité à analyser des indicateurs de performance
• Maîtrise des outils informatiques hôteliers (PMS, channel manager, bureautique)
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais (une autre langue est un plus)

Qualités personnelles

• Leadership bienveillant et collaboratif, sens des responsabilités
• Autonomie et réactivité
• Rigueur, diplomatie et discrétion
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus

Conditions de travail

• Poste à temps plein, horaires variables (week-ends et jours fériés)
• Logement fourni et déclaré en avantage en nature

Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme, gestion ou management

Logement fourni et déclaré en avantage en nature