Délégué.e aux Ventes groupes Restauration (H/F/D)

Nous recherchons des professionnels expérimentés qui excellent dans leur domaine et partagent notre passion pour un service impeccable. Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maintenir les standards de l'hôtellerie de luxe - nous les définissons.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

Ce que l’établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)! 
• Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur. 
• Régime de retraite, disponible après 3 mois. * 
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant : 
  • Soutien en santé mentale 
  • Conseils juridiques et financiers 
  • Services en santé et nutrition 
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière 
  • Appui pour les transitions de vie 
• Nettoyage à sec offert. 
• Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable). 
• Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit 
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde 
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques. 
• Intégrer une riche culture d’entreprise :  
• Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux. 
• Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels. 
• Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés. 
• Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés. 

• Gestion des ventes de groupes en restauration : Être responsable des ventes de groupes (10 personnes et plus) pour les trois points de service de restauration du Fairmont Le Reine Elizabeth (Rosélys, Nacarat et Marché Artisans). Collaborer avec les départements des ventes et des congrès-banquets pour coordonner les demandes de groupes, et veiller à la maximisation des revenus de chaque point de vente.
• Suivi client et coordination opérationnelle : Assurer un suivi rigoureux avec les clients, notamment en ce qui concerne les contrats, dépôts, paiements et envois de bons de commande et de menus. Participer aux rencontres avec les clients (en semaine et les fins de semaine) pour discuter des détails logistiques et veiller à leur bon déroulement le jour de l’événement, en collaboration avec les gérants de service et les directeurs des points de vente.
• Soutien à l’expérience client et qualité de service : Offrir un accompagnement personnalisé avant, pendant et après les événements afin d’assurer une expérience client exceptionnelle. Être à l’écoute des besoins, recueillir les commentaires (via rapports post mortem), les transmettre aux départements concernés, et maintenir un haut niveau de qualité de service conforme aux standards de l’hôtel.
• Développement de la clientèle et fidélisation : Développer la clientèle locale, notamment corporative, afin de diversifier les segments de marché. Comprendre les profils et attentes des clients pour proposer des expériences sur mesure et favoriser la rétention à long terme.
• Participation aux opérations et conformité : Participer activement aux réunions opérationnelles reliées aux trois points de service. Connaître et appliquer les lois et règlements en matière de sécurité incendie et d’alcool. Répondre rapidement et professionnellement aux demandes des organisateurs d’événements, et accomplir toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement du service.

• Minimum d’un (1) an d’expérience dans un poste de représentation ou de ventes, idéalement dans le secteur hôtelier ou de la restauration. Bonne connaissance des tendances du marché et du fonctionnement du milieu hôtelier. Une expérience en planification ou en coordination d’événements est un atout important.
• Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière. Maîtrise des outils Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) ainsi que des logiciels Opera Sales & Catering et Property Manager.
• Excellentes habiletés en communication, entregent naturel, capacité à développer une relation de confiance avec la clientèle et solides aptitudes pour la vente. Présentation soignée et attitude professionnelle en tout temps.
• Capacité à travailler de manière autonome, à gérer les priorités et à maintenir une attitude positive dans un environnement dynamique et en constante évolution. Grande rigueur, souci du détail, capacité à gérer des délais serrés et à atteindre des objectifs mesurables.
• Esprit d’équipe, créativité et sens de l’initiative. Flexibilité au niveau de l’horaire de travail (incluant les fins de semaine, les matinées et les soirées), selon les besoins des clients et des opérations.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrières aux Hôtels Fairmont