CZ - ŠÉFKUCHAŘ (m/ž) - Swissôtel Mariánské Lázně

PROČ PRACOVAT PRO ACCOR?

Jsme mnohem víc než světový lídr. Vítáme Vás takového, jaký jste, a můžete si u nás najít práci, která odpovídá vaší osobnosti. Podporujeme Vás ve Vašem každodenním růstu a učení a zajišťujeme, že Vaše práce dává Vašemu životu smysl, abyste mohli i nadále objevovat neomezené možnosti Accor, když s námi cestujete. Když se připojíte k Accoru, můžete napsat každou kapitolu svého příběhu a společně si představit pohostinnost zítřka.

Pohostinství je práce srdce.

Přidejte se k nám a staňte se Heartist®.
 

Swissôtel hledá výjimečného ŠÉFKUCHAŘE.

NÁSTUP: 1. ČERVNA 2025

Swissôtel Mariánské Lázně přináší do České republiky špičkový hotelový koncept, který spojuje švýcarskou preciznost s výjimečnou pohostinností. Jsme hrdí na to, že náš hotel je prvním hotelem v České republice pod prestižní značkou Swissôtel, a v současné době hledáme ŠÉFKUCHAŘE, který povede náš gastronomický tým a posune kulinářské zážitky na nejvyšší úroveň.

V září otevíráme prémiový hotel se 125 pokoji a apartmány. Součástí hotelu bude také 105 Dining Lounge, The Bohemian Bar, naše Swiss Café a střešní terasa „Pod oblaky Lifestyle Lounge“. Kromě toho bude hotel disponovat třemi konferenčními místnostmi a zasedací místností. Dalším vrcholem hotelu bude Pürovel Spa & Sport, který kombinuje švýcarskou preciznost s lázeňskou tradicí Mariánských Lázní.

Tato jedinečná příležitost spojuje mezinárodní renomé Swissôtelu s historií lázeňského města.

Hledáme talentovaného a ambiciózního šéfkuchaře, který se chce podělit o své kulinářské umění.

Pokud je pro Vás gastronomie více než jen zaměstnání a chcete se podílet na vytváření jedinečných gastronomických zážitků, pak hledáme právě Vás.

Jaké budou Vaše povinnosti?

• Plánování, organizace a dohled nad kuchaři, cukráři a pomocným personálem v kuchyni.
• Vedení týmu a motivace, školení a rozvoj týmu kuchyně.
• Vytváření sezónních menu podle našeho konceptu VITALITY.
• Důraz na práci s čerstvými a kvalitními surovinami, zavádění moderních kulinářských trendů.
• Zajištění vysokých standardů kvality, hygieny a bezpečnosti.
• Efektivní řízení rozpočtu, optimalizace nákladů, nakládání s odpady a ekologický přístup.
• Spolupráce s ostatními hotelovými odděleními.

Připojte se k prestižnímu hotelu, kde hlavní roli hraje kvalita, kreativita a dokonalý servis!

KOHO HLEDÁME? Ideální kandidát:

• Nadšenec do moderní gastronomie, který ví, že jídlo je víc než jen jídlo.
• Vůdčí osobnost s vášní pro týmovou práci a mentoring - dokážete motivovat a rozvíjet svůj tým.
• Kreativního ducha, který se nebojí experimentovat a přinášet nové trendy.
• Zkušený manažer, který zvládne rozpočet, strategii a efektivní řízení provozu.
• Profesionál s odpovídajícím vzděláním v oblasti gastronomie nebo pohostinství.
• Profesionál se znalostí češtiny a angličtiny; němčina a další jazyk výhodou.
• Šéfkuchař s nejméně pětiletou praxí v profesionální kuchyni, z toho v poslední době nejméně tři roky ve vedoucí pozici.

CO NABÍZÍME? | Proč pracovat pro Swissôtel Mariánské Lázně?

• Nadstandardní plat
• Příležitost se realizovat
• Kartu ALL Heartist
• Rozvoj prostřednictvím vzdělávacích programů společnosti Accor
• Možnost pracovat v nadnárodním prostředí a mnoho dalších výhod

Přidejte se k nám!

Otevřete dveře do světa prestižního pohostinství a staňte se součástí něčeho většího. Přihlaste se ještě dnes - zašlete svůj životopis v angličtině.