Description de l'entreprise
Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.
Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.
L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.
Description du poste
Le titulaire du poste assiste les différents services sur des tâches principalement administratives afin d’anticiper les demandes de la clientèle. Il s’assure que les standards produits et qualité du Royal Monceau sont mis en place et respectés.
Missions :
Attribution chambre
Crédit limit
Suivi des Open folios : Relances auprès des différentes personnes concernées + MAJ du tableau quotidiennement avec les OF de J-1
E-mails front office : suivi et tri quotidien
Groupes : Contact pour s’assurer que toutes les demandes sont respectées + MAJ des instructions et infos sur Opéra et consignes FO
Mise à jour des ETA, contacts clients et réservation restaurants via concierge organizer et itinéraire à préparer pour les butlers
Contacter les clients (ayant réservé en direct) pour savoir l’ETA, voir si besoin reco concierges ou trsf (donner numéro iPhone concierge et butler)
Préparation des J+1 : vérifier toutes les réservations
Couverture des pauses ou des rush quand nécessaire
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.
Qualifications
Présentation soignée et professionnelle à tout moment
Aimable et courtois
Attitude positive et volontaire
Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe
Grande énergie et détermination dans le travail
Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
Confidentialité et sécurité des informations client
Capacité d’adaptions, flexibilité
Grande aptitude à parler, lire, écrire en français et en anglais
Aptitude à communiquer, encadrer et former le personnel
Réfère à ses supérieurs hiérarchiques
Rigoureux et très organisé
Respecte et s’implique dans les standards et procédures mis en place dans l’hôtel et dans le département hébergement
Prise en compte de l’intérêt de l’entreprise et de son service
Formation du personnel réception
Diplôme de management en hôtellerie restauration ou équivalent
Connaissances techniques hôtelières
Fonction similaire occupée dans un établissement de luxe, palace
Minimum de 3 a 5 ans d’expérience dans l’hôtellerie, 2 ans à un poste de service opérationnels
Micros ou opera expérience
Familier avec les nouvelles technologies utilisées dans les hôtels
Informations supplémentaires
- Treizième mois
- Prime indemnité repas
- Forfait Navigo pris en charge à 100%
- Mutuelle
- Nuitée Collaborateur
- Carte Heartist Accor
- Événements internes
- 2 jours de repos consécutifs
- Et bien plus encore...
