- Full-Time
- Permanent
- MAMA SHELTER
- Culinary
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Mama Shelter Bordeaux, Bordeaux, France
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF40737M
Commis Pâtisserie (H/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.
LA MISSION ?
A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.
Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama.
Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺
Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.
La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean ! ✨
Vous maitrisez bien plus que la charlotte aux fraises 🍰 que Tatie vous demande à chaque Noël.
VOS PETITS + SONT :
Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.😆
Vous avez déjà cuisiné pour d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël 🍽🎄
Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
- Pour tes vacances, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour plaire aux globe-trotters ✈ 🪐et en plus, on en fait profiter ta famille 😉
- On sait que tu es une fashion-victime 👚🩳, alors on t’offre -30% sur tout le shop #mamalovesyou.
- Pour voyager tranquille, on prend en charge 75% du Pass TCL
- Comme dans Gatsby, « a Little party never kills nobody », tu seras invité à des Staff Parties de folie 🤩.
- Et bien sûr, une équipe débordante d’énergie et de passion pour t’accueillir 💥👯♀️
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
Related jobs
Salary
Location
Mercure São Paulo Grand Plaza Paulista, São Paulo, Brazil
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Culinary
Description
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de co
Reference
54e96114-0f01-4f1d-a104-4d3786276f86
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Job type
Permanent
Locations
Durham
Job Category
Culinary
Description
Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive Chef General Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cooking. Also perform
Reference
726683e2-e2b6-43e0-b916-bfc7e52765de
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Job type
Permanent
Locations
Durham
Job Category
Culinary
Description
Reports To: Chef de Cuisine/Executive ChefSupervises: Line Cooks, StewardsGeneral Purpose: A Sous Chef has worked very hard to get where he/she is, and a new Sous knows the real hard work is yet to co
Reference
5ca2544e-3075-4881-8e53-c9debc6987c0
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Job type
Permanent
Locations
Durham
Job Category
Culinary
Description
Reports To: Steward Supervisor, Sous ChefProfile: The Kitchen Steward position provides the support and backbone necessary to make the kitchen run smoothly and efficiently on a daily basis. While the
Reference
8b064503-d8bd-4833-9147-b2c553dce5e1
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
21c Museum Hotel St Louis, St. Louis, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Job type
Permanent
Locations
United States
Job Category
Culinary
Description
Reports To: Executive Chef (EC) Supervises: Sous Chefs, Line Cooks, Stewards General Purpose: The CDC is the backbone of the kitchen and serves to realize the Executive Chef’s vision for the menu and
Reference
91370390-da63-4e96-acd2-c69077cb6ffc
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Royal York, Toronto, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Toronto
Job Category
Culinary
Description
Prepares food to the highest standards of food quality and presentation in workstation as directed by the Chef de Partie/Sous Chef on duty. Works within the station in clean safe and efficient manner
Reference
ef79cb0f-6b27-4b81-9969-21cd6bec27c5
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Grand Mercure Rio de Janeiro Copacabana, Rio de Janeiro, Brazil
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Rio de Janeiro
Job Category
Culinary
Description
Preparar e cozinhar pratos, manter a cozinha organizada e limpa seguindo as normas de higiene e segurança, auxiliar na gestão do estoque, colaborar com outros membros da equipe garantindo a qualidade
Reference
ade052f6-d16f-41ee-9e54-7400502253ae
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Central Jakarta, Indonesia
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Temporary
Locations
Central Jakarta
Job Category
Culinary
Description
•Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.•Evolves working methods in line with brand ph
Reference
eb622188-c969-4beb-85fa-5e698875deec
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Dubai The Palm, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
The Chef de Cuisine will oversee the planning, preparation, and execution of all culinary operations within their area of responsibility. You will play a key part in shaping and leading the team, enha
Reference
7ae772fc-1668-40a7-97c0-11aa2ce18af3
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Chennai Sriperumbudur, Chennai, India
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Chennai
Job Category
Culinary
Description
Primary Responsibilities Operation Stock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basis Be familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen
Reference
64a3a690-4db7-42a7-8583-bb0f07d9543d
Expiry Date
01/01/0001