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- SWISSOTEL
- Culinary
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Swissôtel Nankai Osaka, Osaka, Japan
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REF21664R
コミーシェフ(鉄板焼き)
Region
MEA SPAC
スイスホテル南海大阪は、大阪で最もエキサイティングなエンターテインメント、ショッピング、グルメの街、難波の中心に位置するデラックスホテルです。南海電鉄なんば駅の上に位置し、関西国際空港への直通列車が発着するほか、京都、奈良、神戸などの主要観光地へも簡単にアクセスできます。36階建てのタワーには、スイス・エグゼクティブ・クラブラウンジへのアクセスを含むアップグレードされたアメニティを備えたエグゼクティブフロア42室とスイート28室を含む、設備の整った客室546室があり、究極のアメニティと室内テクノロジーで比類ない体験をお約束します。ピュロヴェル・スパ&スポーツでは、各種スパトリートメント、設備の整ったジム、ジャグジー、サウナ、屋内プールをご利用いただけます。
多様性と包括性への取り組み
私たちは包括的な企業であり、多様な才能を惹きつけ、採用し、昇進させることを目標としています。
- 食材の準備、調理、品質管理、カット&HACCP。
- 毎日のミス・エン・プレース(MEP)を管理し、食材を準備する。
- 清潔な調理場を点検し、安全な個人衛生と衛生的な食品取り扱い方法、HACCP、ラベリング、FIFO/FEFOの実践、衛生的な器具・用具の取り扱いと保管を徹底する。
- 毎日の調理において、最高水準と一貫した品質を確保すること。
- 新商品、レシピ、調理技術に精通していること。
- すべてのメニュー、日替わりメニュー、プロモーションについて熟知していること。
- 厨房内のすべての電気機器、機械機器の使用に精通し、取り扱い時の安全注意を守ること。
- 危険、危険な作業状況、修理やメンテナンスが必要な設備がある場合は、速やかに直属の上司に報告すること。
- 有効な就労ビザを所持し、現在日本に居住している外国人の応募も歓迎します。
- ホテルでの勤務経験がある方
- 必要に応じて、日勤または夜勤に柔軟に対応できる方
- 英語と日本語が話せることが望ましい
- マルチタスク能力
- 清潔な職場環境
- プレゼンテーションが上手で、物覚えが良く、外向的な性格の方。人と接することが好きで、情熱的な方
- 調理師免許があれば尚可
- 基本的な調理業務に6~12ヶ月以上携わった経験があること。
- 基本的な調理技術と身だしなみの知識
- オペレーションを学び、応用することに貪欲な方
- アコー・グローバルおよびホテルチームの一。
- シフト中の従業員食事、ランドリー、年次記念滞在を提供。
- ホテル内およびアコールネットワーク内でのキャリアプログレッション。
- 進歩的なチーム内での業務。
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Related jobs
Salary
Location
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Job type
Permanent
Locations
Durham
Job Category
Culinary
Description
Title: Line Cook Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive Chef General Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cook
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel London Blackfriars, London, United Kingdom
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Culinary
Description
Reporting to our Head Chef you will be responsible for food preparation for our breakfast buffet, in room dining and function service. You will be required to maintain a clean and hygienic work enviro
Reference
dc74c7a9-c23d-41b7-b201-9f691f065da4
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Fujairah, Fujairah, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Fujairah
Job Category
Culinary
Description
Overview of duties:Cook with appropriate training who is responsible for cooking of breakfasts, snacks, baking, pastry or butchering.Prepare and present with flair, all menu items for buffet, a la car
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hôtel Mercure Strasbourg Aéroport, Ostwald, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Vos futures missions :● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentie
Reference
7f03c746-0dff-447b-a726-20b061bb5c45
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Culinary
Description
Our perpetual desire to enhance these connections drives our commitment to share our passions and enrich lives. We are always looking for talented, like-minded employees who are dedicated to refining
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Culinary
Description
Our perpetual desire to enhance these connections drives our commitment to share our passions and enrich lives. We are always looking for talented, like-minded employees who are dedicated to refining
Reference
050c6087-ac0a-46ce-b701-887f861f2544
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, São Paulo, Brazil
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Culinary
Description
Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios e fazer a higienização e organização das áreas de cozinha, garantindo as condições de higiene e limpeza requeridas.
Reference
4a7a5907-98dc-408b-894a-48ea87bb33eb
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
25hours Hotel Vienna at MuseumsQuartier, Vienna, Austria
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
25HOURS HOTELS
Job type
Permanent
Locations
Vienna
Job Category
Culinary
Description
Wie schaut dein Arbeitstag aus …Du sorgst für ein einwandfreies Frühstücksbuffet und frische Eiergerichte am Morgen Du hast hohe Qualitätsansprüche und legst großen Wert auf Sauberkeit an deinem Arbei
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
25hours Hotel Vienna at MuseumsQuartier, Vienna, Austria
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
25HOURS HOTELS
Job type
Permanent
Locations
Vienna
Job Category
Culinary
Description
Wie schaut dein Arbeitstag aus … Du hast deinen eigenen Posten vorm Pizzaofen voll im Griff und achtest gemeinsam mit den Kollegen darauf, dass Pizza, Focaccia und Co immer in bester Qualität bei de
Reference
8132c074-7e22-4585-9f59-a9c12670042c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Al Areen Palace Bahrain, Manama, Bahrain
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Manama
Job Category
Culinary
Description
The Commis I - Bakery is responsible for assisting in the preparation, production, and presentation of high-quality baked goods, desserts, and pastries. Working under the guidance of the Pastry Chef o
Reference
e3b98c63-c05d-4988-a8f9-be501b6e53a5
Expiry Date
01/01/0001