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- Culinary
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Mama Shelter Luxembourg, Luxembourg
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REF103708F
Commis de Cuisine (H/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.
——
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.
LA MISSION ?
A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…).
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
• Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.
• Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo 😉
• Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
• Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama.
• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺
• Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.
• La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a
jamais été aussi clean ! ✨
VOS PETITS + SONT :
- Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un
rat mais avant tout un film sur la cuisine.😆
- Vous avez déjà cuisiné pour d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël 🍽🎄
- Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et
efficace.
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Claire, Responsable des Ressources Humaines, si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ou dans nos bureaux ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Bengaluru, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ENNISMORE
Job type
Permanent
Locations
Bengaluru
Job Category
Culinary
Description
What you’ll do…Support the Stewarding Manager in the day-to-day stewarding operation, ensuring kitchens and back-of-house areas are clean, organised and ready for service.Supervise the stewarding team
Reference
89a32bd7-c51a-43a8-9d29-7145c24f5557
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Bengaluru, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ENNISMORE
Job type
Permanent
Locations
Bengaluru
Job Category
Culinary
Description
What you’ll do…Run your section during preparation and service, making sure everything is ready, organised and delivered on time.Prepare and present dishes to the agreed recipes and standards, keeping
Reference
e9cb185f-5da0-4497-bf2a-5c859f1797ab
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Bengaluru, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ENNISMORE
Job type
Permanent
Locations
Bengaluru
Job Category
Culinary
Description
What you’ll do…Support the Chef de Cuisine and Sous Chef in leading a large, dynamic kitchen teamSupport with driving innovation and create a culture of menu development whilst still delivering on the
Reference
91ee280e-c42e-45a4-943c-6fad8268e2cf
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mama Shelter Roma, Rome, Italy
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Temporary
Locations
Rome
Job Category
Culinary
Description
LA MISSIONE?Da Mama non cuciniamo solo piatti, creiamo ricordi. Proprio come quelli della nonna (ma con un pizzico di follia in più 😉).Come Sous Chef sei il braccio destro dell'Executive Chef. Coordi
Reference
956b4958-10ae-42c4-af25-5b4df1f8b2f6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Nest Paris la Défense - MGallery, Puteaux, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Puteaux
Job Category
Culinary
Description
Toujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef/second et des Chefs de Partie :- des préparations "chaud" et/ou "froid"- des préparations pour l
Reference
b7ceb979-8d45-4bcb-b9ce-e524f3083d8e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont La Hacienda Costa del Sol, San Roque, Spain
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Spain
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the Executive Chef, responsibilities and essential functions include, but are not limited to:Consistently provide professional, warm, and engaging serviceSupervise and train the kitchen t
Reference
00bbc108-9fee-44bc-b0b7-f2f4d74c968f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure London Bankside, London, United Kingdom
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Culinary
Description
Joining as our Junior Sous Chef is a chance to be part of something special, shape the future of our restaurant, and take on rewarding challenges that will help you grow both personally and profession
Reference
5bf58127-6d97-46ce-95ca-6553d1f49752
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman New Delhi Aerocity, New Delhi, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
New Delhi
Job Category
Culinary
Description
To ensure the highest standards of food safety, hygiene, and sanitation across all hotel operations in compliance with brand standards, local regulations, and audit requirements. The role is responsib
Reference
c20ff676-19ba-46e7-98b5-070f88cdfb41
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos The Palm Hotel & Suites, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
Supervising, coordinating and participating in the preparation of mise en place cooking for all F&B outlets.Controls freshness, preparation techniques and storage of goods used.To check Demi Chefs / C
Reference
469d5f6c-76e5-4a4c-b84c-12713e1b94e4
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Bandung Grand Central, Bandung, Indonesia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Bandung
Job Category
Culinary
Description
What is in it for you:Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwideLearning programs through our AcademiesOpportunity to develop your talent and grow within your property and acro
Reference
c5441bad-21bf-46c3-94b6-61dabcc93614
Expiry Date
01/01/0001