CIV - Stagiaire Cuisine

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Description du poste :

Nous recherchons un stagiaire en cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef et de l’équipe de cuisine, le stagiaire participera à diverses tâches dans le cadre de la préparation et du service des plats. Ce stage est une opportunité unique d'acquérir une expérience pratique dans un environnement culinaire dynamique et de développer des compétences professionnelles dans le domaine de la restauration.

Responsabilités :

• Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, préparation de sauces, etc.)
• Assister à l'élaboration des plats selon les instructions du Chef
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Organiser et nettoyer les postes de travail avant, pendant et après le service
• Assurer le stockage et l’étiquetage corrects des aliments
• Participer à la mise en place avant le service et aider au dressage des plats
• Observer et apprendre des techniques culinaires auprès de l’équipe de cuisine
• Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements de la cuisine
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.

Profil recherché :

• Formation en cours dans une école de cuisine ou centre de formation en restauration
• Intérêt marqué pour le secteur de la restauration et la gastronomie
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression
• Esprit d’équipe, réactivité et autonomie
• Souci du détail et rigueur dans le respect des normes de qualité et d’hygiène
• Bonne capacité d'organisation et gestion du temps.

Nota Bene : Membre CEDEAO: Carte consulaire

                     Hors CEDEAO: Titre de séjour et Carte de résident 

Localisation : Poste basé à Abidjan

Disponibilité : Au plus tard le 01 Octobre 2024.