- Full-Time
- Permanent
- Culinary
- ACCOR
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Mercure Santa Marta Emile, Santa Marta, Colombia
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REF45693Z
Chef
Region
Americas
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Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
Hotel Mercure Santa Marta se encuentra en la búsqueda de Chef encargado de crear una oferta gastronómica, fusionando sus raíces, ingredientes con su estilo de cocina, buscando en todo momento relevancia en su oferta con la mirada en posicionar el restaurante.
- Experiencia mínima de 3 años en hoteles
- Estudios en gastronomía, cursos de actualización, formación en administración de costos, curso de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
- Abierto en adecuar su visión de la gastronomía con toques locales y modernos.
- Capacidad interpersonal y de resolución de problemas
- Apasionado por la gastronomía y en vanguardia con las tendencias culinarias
- Capacidad natural de conectar con clientes
- alto sentido de la creatividad
- Líder con capacidad de gestionar y desarrollar equipos.
- Fomentar buen ambiente en el equipo, ayudando al desarrollo del mismo mediante capacitación y supervisión.
- Generar experiencias nuevas alineado con el nuevo movimiento de la sustentabilidad gastronómica.
- Establecer cronograma de trabajo interno y supervisar que se cumpla con los niveles exigidos de higiene y seguridad en el área, verificando que estén de acuerdo con los procedimientos de BPM
- Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina, garantizando la entrega de un servicio de alimentación enmarcado dentro de los estándares de calidad definidos por la cadena, manejando eficientemente los inventarios, pedidos a compras, la solicitud de personal y todo lo inherente a la administración del área
- Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
- Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
- Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
- Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.
Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Novotel Visakhapatnam Varun Beach, Visakhapatnam, India
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Visakhapatnam
Job Category
Culinary
Description
We are seeking a dedicated and skilled Commis 1 (Chinese) to join our culinary team in Visakhapatnam, India. As a Commis 1, you will play a crucial role in supporting our kitchen operations, specifica
Reference
21337733-9fe5-44ba-b913-8c5e526ce121
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Culinary
Description
Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our banquet kitchen team at the
Reference
db8f2c7a-cbbe-480b-9514-792659483110
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Koeln Messe, Cologne, Germany
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Cologne
Job Category
Culinary
Description
Deine täglichen Missionen bei uns:Küchenkünstler gesucht: Zeige dein Talent und zaubere täglich kleine Meisterwerke – von frischen Salaten über feine Hauptgerichte und Suppen bis hin zu verführerische
Reference
5d84fe5a-1b26-4941-b3a0-401f333da773
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Montreux Palace, Montreux, Switzerland
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Montreux
Job Category
Culinary
Description
Au Fairmont Le Montreux Palace, notre brigade de cuisine s'efforce de créer des expériences gastronomiques inoubliable. En tant que Commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparatio
Reference
333aabc0-7f7f-4189-a420-43cd7058cf9f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
The Savoy, London, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Culinary
Description
Head Chef, Events Department: F&B Events Kitchen Inspired and Supported by: Executive Chef Your purpose will be:To lead the Events kitchen at The Savoy, delivering ex
Reference
3f227585-61bd-413a-a480-ee1c12695833
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre (Opening Soon), Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Culinary
Description
Assists other members of the kitchen brigade in ensuring that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are metEnsures utensils preparation and presentation in rele
Reference
0cafd607-f73f-47bc-ba5f-dd76f84581d6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Budapest, Budapest, Hungary
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Budapest
Job Category
Culinary
Description
Felügyeli a napi konyhai műveleteketA konyha csapatának dinamikus összehangolása, motiválása, irányítása.Aktívan részt vesz a pályákon folyó munkábanBiztosítja a vonzó reggeli kínálatotKözreműködik a
Reference
bebba2bd-1c02-41ca-bee9-ad3c9b3f9a99
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre (Opening Soon), Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Culinary
Description
Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. Promotes the work culture and the company’s co
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre (Opening Soon), Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Culinary
Description
To manage the Kitchen according to set standards and to ensure smooth functioning, customer satisfaction and high levels of sales and profits in line with company policies and regulations. Respons
Reference
d3967982-a5cf-4b1a-8387-3e1951fbea53
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre (Opening Soon), Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Culinary
Description
As a Demi Chef De Partie, you will be responsible for providing excellent guest service and maintain overall efficiency of set standards for the F&B Production function and be accountable for the hote
Reference
c9ea2fc6-034c-458d-ab0d-32d2ef04739d
Expiry Date
01/01/0001