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Mercure Santa Marta Emile, Santa Marta, Colombia
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REF45693Z
Chef
Region
Americas
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
Hotel Mercure Santa Marta se encuentra en la búsqueda de Chef encargado de crear una oferta gastronómica, fusionando sus raíces, ingredientes con su estilo de cocina, buscando en todo momento relevancia en su oferta con la mirada en posicionar el restaurante.
- Experiencia mínima de 3 años en hoteles
- Estudios en gastronomía, cursos de actualización, formación en administración de costos, curso de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
- Abierto en adecuar su visión de la gastronomía con toques locales y modernos.
- Capacidad interpersonal y de resolución de problemas
- Apasionado por la gastronomía y en vanguardia con las tendencias culinarias
- Capacidad natural de conectar con clientes
- alto sentido de la creatividad
- Líder con capacidad de gestionar y desarrollar equipos.
- Fomentar buen ambiente en el equipo, ayudando al desarrollo del mismo mediante capacitación y supervisión.
- Generar experiencias nuevas alineado con el nuevo movimiento de la sustentabilidad gastronómica.
- Establecer cronograma de trabajo interno y supervisar que se cumpla con los niveles exigidos de higiene y seguridad en el área, verificando que estén de acuerdo con los procedimientos de BPM
- Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina, garantizando la entrega de un servicio de alimentación enmarcado dentro de los estándares de calidad definidos por la cadena, manejando eficientemente los inventarios, pedidos a compras, la solicitud de personal y todo lo inherente a la administración del área
- Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
- Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
- Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
- Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.
Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Salary
Location
The Rimrock Resort Hotel Banff, Banff, Canada
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Banff
Job Category
Culinary
Description
The Demi Chef is responsible for the day-to-day operation of their designated station. The Demi Chef is the first point of contact for Commis Chefs and supports the Chef de Partie in managing the stat
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
The Rimrock Resort Hotel Banff, Banff, Canada
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Banff
Job Category
Culinary
Description
Prepare, season, and cook food as directed, meeting special dietary instructions as required.Follow recipes and presentation specifications.Provide direction to lower levelled Commis Chefs as assigned
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mama Shelter Bordeaux, Bordeaux, France
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Bordeaux
Job Category
Culinary
Description
A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous
Reference
20f766b4-d3ed-4426-86c8-6798de6e9dc6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Sao Paulo Barra Funda, São Paulo, Brazil
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Culinary
Description
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocando-os em recipientes próprios, de modo a deixá-los prontos para o coz
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Styles Dubai Deira, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS STYLES
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the Cluster Executive chef, responsibilities and essential job functions include:Under the direction of the Demi Chef, the Commis is responsible for the preparation and storage of menu it
Reference
b19f7be1-2a34-4124-a973-6b764020960c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Amsterdam City, Amsterdam, Netherlands
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Amsterdam
Job Category
Culinary
Description
What are you going to do? Together with your colleagues, you ensure that the dishes are produced at the highest level. We cook with the seasons, focus on the product and the preparation, where the de
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Château Frontenac, Québec, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Quebec
Job Category
Culinary
Description
Votre rôle : Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux hôtes tout en aidant les collègues et en les guidant vers les objectifs de l’hôtel.Veiller à l’homogénéité lors de la prép
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Hotel Stuttgart Airport Messe, Stuttgart, Germany
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Stuttgart
Job Category
Culinary
Description
Durchführung und Verwaltung verschiedener allgemeiner Wartungsarbeiten, einschließlich Sanitär-, Strom-, Telekommunikations-, Heizungs-, Tischler- und DekorationsarbeitenErledigung grundlegender Repar
Reference
380b1e5c-366f-4cd1-8213-aa5e06ba05b7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Samarinda, Samarinda, Indonesia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Indonesia
Job Category
Culinary
Description
Consistently offer professional, friendly and proactive guest service while supporting fellow colleaguesLead and manage the quality and quantity of the Pastry department, as well as coordinate the pro
Reference
137d779d-9925-4cd8-97a5-c9620ec96ceb
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Pune, India
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Pune
Job Category
Culinary
Description
Commis IThe Commis I will be required to conduct his/her duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the standard policies and procedures, ensuring that the highest level of s
Reference
0e5c0a0a-1640-43f8-a4a0-a22cd1e29d7f
Expiry Date
01/01/0001