Chef(fe) de projets junior - Stage (H/F/X) 6 mois

L’équipe achat préouverture L&L (Luxe & Lifestyle) recherche un(e) Chef(fe) de projets pour rejoindre les équipes Corporate basées à Paris. Rattaché à la direction des achats internationaux, l’équipe est chargée d'accompagner et de coordonner les achats FF&E/OS&E dans le cadre des projets d’ouvertures en Europe.

Rattaché au Directeur des projets L&L, vous assurez les missions suivantes :

• Participe à la faisabilité et établit les estimatifs préliminaires
• Création et mise à jour des listings produits
• Actualisation des suivis budgétaires et produits les documents de synthèse au client
• Préparation des commandes de mobiliers FF&E, OS&E et Equipements hôteliers spécifiques et assure leur suivi logistique jusqu’à la mise en place sur site.
• Suivi de l'administration de chaque projet allant du devis à l'ordre de service avec ses modifications jusqu'au suivi de la facturation.
• Réalisation et gestion des différents tableaux financiers de budget/dépenses, s’occupe du suivi des factures, des actions techniques diverses, de gestion, d'enregistrements de données, de synthèse.
• Gestion des échéances administratives et financières des contrats.
• Déclarations administratives diverses et formalités liées aux approvisionnements internationaux.
• Gestion relations fournisseurs.
• Organisation des rendez-vous de mise au point techniques et opérationnels
• Travaille en concertation avec les départements Technique et Design, Achats internationaux, Contrôle de gestion et juridique.
• Organise la clôture financière de ses projets.

Qualités requises :

• Connaissance approfondie des catégories d’équipements hôteliers
• Connaissance approfondie des concepts hôteliers luxe et lifestyle internationaux
• Connaissance des termes techniques des projets de construction et du secteur des achats hôteliers
• Capacités rédactionnelles
• Maitrise de l’anglais
• Maitrise des outils bureautiques notamment des tableurs

Qualités personnelles :

• Vous êtes très rigoureux et curieux
• Vous êtes autonome et dynamique
• Vous êtes agile, vous savez vous adapter
• Vous êtes humble et savez travailler en équipe
• Vous aimez piloter et travailler en mode projet
• Vous aimez le challenge

Formation :

• Vous avez une formation Master (minimum bac +3) spécialisé dans l’hôtellerie/restauration ou  dans les achats

  Ou une expérience chez un « procurement agent ».

   

• Langues : Français / anglais courant impératif,
• Type de contrat : Stage
• Durée du travail : temps plein

Lieu : Paris - Siège ACCOR tour Sequana. Déplacements ponctuels en France et à l’étranger (home office possible).

Durée : 6 mois à compter du 1er Septembre 2026