Description de l'entreprise
Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor sous enseigne Novotel de 170 chambres avec restauration fraichement rénové, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.
Description du poste
Responsabilité de la gestion optimale de son équipe,
Gérer le planning d’équipe,
Participer au développement du CA et commercialiser l'hôtel
Assurer la fixation et le suivi de la politique tarifaire
Gestion des débiteurs, relance et mise en place du processus de recouvrement,
Rapprochement bancaire et contrôle,
Gestion et contrôle des caisses et fin de mois, contrôle du processus de fin de journée, clôture, feuille de situation, état de trésorerie, journal de caisses et ratios restauration,
Gestion et contrôle des commandes fournisseurs, factures, bons de livraison et bons de commande,
Effectuer les commandes de marchandises en contrôlant la qualité des produits, le poids, le respect des tarifs,
Gérer les ratios et les stocks marchandises,
Effectuer les inventaires,
Assurer la liaison et la transmission des informations entre l’établissement et le siège,
Veiller à la bonne tenue vestimentaire de ses collaborateurs,
Assurer le recrutement et la formation de son équipe
Pouvoir remplacer toute personne en cas de besoin.
