CHEF DE RÉCEPTION F/H

Mission:

L'équipe du Mercure Lyon Centre Beaux-Arts recherche un(e) Chef de Réception disponible dès que possible, pour un contrat à durée indéterminée de 39h/semaine.

Si vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge basé sur l’expérience client, la créativité, et le développement de vos compétences alors vous êtes au bon endroit !

 Qui sommes-nous ?

Situé en plein cœur de Lyon, notre hôtel propose 76 chambres réparties sur 5 étages avec deux types d’hébergement : Classique et Privilège, une salle petit-déjeuner de 35 places, une salle de réunion accueillant jusqu’à 15 personnes et un bar.

Avec un taux d’occupation annuel de 90%, nous accueillons une clientèle aussi bien affaire que loisirs, venant de France et de l’étranger.

En nous rejoignant comme Chef de Réception, vous intégrerez une équipe de 25 Beaux-Artistes.

Vos futures missions :

A la tête de votre future réception, vous gérez une équipe de 8 personnes en vous assurant de la bonne organisation du service et de la répartition des tâches dans le but d’atteindre les objectifs fixés (PM, TO, CA Hébergement, CA Bar …)

 Vous êtes garant de la commercialisation et de l’optimisation des revenus : gestion RM quotidienne, analyse de la concurrence, optimisation des ventes sur les différents services (bar, salle de réunion, petit-déjeuner), sécurisation du chiffre d’affaire, recherche de leviers pour dynamiser les ventes, challenge des équipes pour l’atteinte des objectifs.

 Vous êtes garant de l’activité de votre service : chiffre d'affaires enregistré, conformité des facturations et encaissement, sécurisation des données ou encore respect des normes qualité.

 Vous êtes régulièrement en lien avec les autres services de l’hôtel, pour garantir à vos clients un accueil et séjour de qualité. Vous êtes d’ailleurs une vraie source d’inspiration pour l’ensemble des équipes de l’hôtel en termes d’accueil et de satisfaction client. Vous assurez la gestion des stocks et anticipez les besoins en fonction des niveaux de fréquentation.

Vous assurez le respect des process, des tâches administratives, et du calendrier comptable.

Vous participez activement à la formation et à l’encadrement des étudiants LYFE présents à l’hôtel pour leurs mises en situation professionnelles.

Rémunération :

Rémunération selon profil, à partir de 14,40€/heure pour 169h/mois + REMVAR à définir

Mutuelle

Abonnement transport remboursé à 50%

Blanchisserie pour tenue de travail (carte Heartist)

Avantages dédiés aux collaborateurs Accor

Chèque ANCV avec participation de l’entreprise + tickets Kadeos suivant résultats

Candidature à envoyer à Mme Pauline Jacob, adjointe de direction au h2949-dm@accor.com.  

Profile:

Parlons de vous :

Expérience souhaitée à un poste similaire (1 à 2 ans)

Maitrise du français et de l'anglais obligatoire, une troisième langue est un plus

La connaissance de FOLS et TARS est un plus

Profil autonome et polyvalent avec un fort esprit d'équipe