- Full-Time
- Temporary
- FAIRMONT
- Food & Beverage
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF91920E
Chef de rang
Region
Luxury & Lifestyle
Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur.
- Accueillir les clients selon les standards Fairmont Hotels & Resorts
- Vérifier que les tables attribuées soient dressées selon les standards définis
- Connaitre nos produits incluant carte, plats du jour, vins du jour…
- Respecter les séquences de service sans oublier la préséance
- S’assurer de la satisfaction des clients à tout moment
- Utiliser les techniques de vente suggestives et mettre en avant les produits indiqués par le Maître d’Hôtel en charge
- Prendre les commandes
- Découper de la viande et du poisson si nécessaire, servir du vin en l’absence du sommelier
- Débarrasser les tables et ranger la salle, trier le linge et le descendre à la lingerie
- Idéalement trois années d’expérience
- Langues française, anglaise et italienne souhaitées
- Capacité à travailler en équipe
- Excellentes compétences de communication et d’organisation
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
- Indemnité de nourriture
- Indemnité de transport
- Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
- Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
- Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
Related jobs
Salary
Location
FAIRMONT CHESHIRE, Knutsford, United Kingdom
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
United Kingdom
Job Category
Food & Beverage
Description
Provide strategic oversight of the culinary and food experience, working collaboratively with senior operational leadershipAct as a senior ambassador for the Fairmont brand, embedding brand standards,
Reference
2d67307a-d9e2-43ba-97dc-6d1fbec29c1d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Monaco
Job Category
Food & Beverage
Description
Proposer constamment un accueil professionnel, cordial et un service agréableAccueillir les clients, avec le sourire en ayant un mot de bienvenue et les placer à table en s’assurant du suivi immédiat
Reference
7836db7a-dabd-437b-9610-e018025e39a6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Monaco
Job Category
Food & Beverage
Description
Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantAider les serveurs de la Restauration à toutes les étapes de l’expérience gastronomiqueVérifier l’agencement des tables de service
Reference
92051e79-91a2-4e3c-a89f-adbd1add38f7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Monaco
Job Category
Food & Beverage
Description
Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantAider les clients à découvrir la carte des boissonsPréparer les cocktails et contrôler les stocks conformément aux directivesConnaî
Reference
77555b1f-d272-43c2-96e0-9cf64eb072ba
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
The Savoy, London, United Kingdom
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Food & Beverage
Description
Job Title: Assistant Bar Manager Department: Bars, Food & Beverage Inspired and supported by: Head of Bars About the American Bar The American Bar is the longest surviving cocktail bar in London a
Reference
7805564e-b938-40bc-a2c2-6164d64d218a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Monaco
Job Category
Food & Beverage
Description
Proposer constamment un service professionnel, amical et agréableVérifier que les tables attribuées soient dressées selon les standards définisS’assurer de la satisfaction des clients à tout momentUti
Reference
22654404-2b34-4614-a4bc-cc3503fc0f88
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Monaco
Job Category
Food & Beverage
Description
Relevant du Premier Maître d'Hôtel en charge et de ses assistants, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : Proposer constamment un service profession
Reference
e0604f66-11f2-462b-869b-4ea3cb6ea98c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Monaco
Job Category
Food & Beverage
Description
Proposer constamment un service professionnel, amical et agréableAccueillir des clients selon les standards Fairmont Hotels & ResortsSuperviser les Chefs de Rang, Commis et HôtessesGérer les réservati
Reference
fa8ac846-6e69-4766-831e-9e822c875336
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont St Andrews - Scotland, St Andrews, United Kingdom
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
St Andrews
Job Category
Food & Beverage
Description
Fairmont St Andrews are looking for an Assistant Bars Manager to join our busy and vibrant team! Reporting to the Bar Manager, responsibilities and essential job functions include but are not limited
Reference
af232ed5-c94c-420b-a122-5140c00442ad
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Job Schedule
Part-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Monaco
Job Category
Food & Beverage
Description
Relevant du Manager F&B, les responsabilités et les fonctions essentielles du postecomprennent, sans s’y limiter :Fonction opérationnelle:Participe activement aux services et à la vente des boissons a
Reference
a59e98c1-0e58-4e41-a11c-198a007062b1
Expiry Date
01/01/0001