- Full-Time
- Temporary
- MERCURE
- Food & Beverage
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Hôtel Mercure Paris Porte d'Orléans, Montrouge, France
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REF61991H
Chef de Rang (H/F/X) - Mercure
Region
Europe and North Africa
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Le service restauration du Mercure Paris Porte Orléans est à la recherche de un/une chef de rang en CDD pour un remplacement de congé maternité!
Si tu es une personne dynamique, souriante, désireuse d'apprendre et de progresser dans une atmosphère animée, alors cette annonce est faite pour toi :)
Avec ses 188 chambres, son espace petit-déjeuner, son restaurant ainsi que son bar, notre hôtel accueille une clientèle variée, qu'il s'agisse de groupes ou de voyageurs individuels, tant pour des séjours d'affaires que de loisirs, provenant de France ou d'ailleurs.
Si tu recherches un environnement où la routine n'a pas sa place et où tu peux rencontrer des personnes de tous horizons, alors ce poste est parfait pour toi !
attention: la prise de poste doit être possible à 5h30 pour le petit déjeuner
Tes missions, si tu les acceptes, seront les suivantes :
Apporter la qualité de service attendue dans un hôtel 4 étoiles
Sous la supervision d’un manager : Gestion d’un rang, dressage, débarrassage, satisfaction client, vente additionnel
Effectuer le service sur l’ensemble des points de ventes (Bar, Restaurant, Banqueting, Room Service, Petit Déjeuner)
Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé, à son bien-être et à sa fidélisation
Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
Mettre en valeur l’offre restauration et participer à l’animation du lieu
Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
- Respecter les process d'encaissement, de facturation, et de gestion des stocks
Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Langues : Français et Anglais
- Connaissances dans le milieu de la restauration
- Esprit d'équipe
- Capacité à prendre son poste à 5h30
Nos avantages
- Paie au service: plus le chiffre d'affaire est important, plus tu gagnes de salaire
- Remboursement de transport Navigo à 50%
- Ligne d'écoute et d'accompagnement 7/7
- Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)
- Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu'auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)
* certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Description
Job Summary:The bartender is responsible for the production of any type of food and beverage for guests located in the Riviera 31, patio, end cap, cabanas but also the restaurant & room service orders
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Styles São Paulo Barra Funda, São Paulo, Brazil
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ACCOR
Job type
Permanent
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Job Category
Food & Beverage
Description
OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO:Supervisionar e executar as atividades desenvolvidas no A&B, atendendo aos critérios de tempo, custos e qualidade da marca, estimulando as vendas e aumentando receita de A&
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f3228fd5-621c-40d9-9924-f79b58f9aac1
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Styles São Paulo Barra Funda, São Paulo, Brazil
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Food & Beverage
Description
OBJETIVO DO CARGO: Coordenar e executar as atividades desenvolvidas no restaurante (Café da Manhã, Almoço e Jantar) de maneira dinâmica, alegre e despojada respeitando os padrões de qualidade neces
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Château Frontenac, Québec City, Canada
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FAIRMONT
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Job Category
Food & Beverage
Description
Proposer un service professionnel, accueillant et chaleureux, tout en dirigeant les équipes du Dufferin et du Starbucks, en garantissant le respect des standards de service et des opérations.Veiller a
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Southampton, Southampton , Bermuda
Experience Level
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Job Schedule
Part-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
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Southampton
Job Category
Food & Beverage
Description
Reporting to the Outlet Maitre'd, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:Provide friendly and engaging service to guestsAssist guests with beverage m
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Château Laurier, Ottawa, Canada
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Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
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Ottawa
Job Category
Food & Beverage
Description
Reporting to the Banquet Director, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:Consistently offer professional, friendly and engaging serviceEnsure the ef
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
Fairmont Banff Springs, Banff, Canada
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Job Schedule
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FAIRMONT
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Description
We are looking for motivated self-starters to come join our team at Fairmont Banff Springs Hotel in our Staff Cafeteria “The Bean”. Develop your skills as you interact daily with colleagues and leader
Reference
c8976535-14b7-4459-bdc0-4a172d7af04a
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01/01/0001
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Expiry Date
01/01/0001
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Would you like to participate to the opening of our Mama Shelter in Zürich?THE MISSION?Central to Mama, the bar is an important gathering place for our guests. 💓 They must be in good hands with you �
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b1116d96-f61e-4b9c-89a0-8cb1620a078b
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Salary
Location
Mama Shelter Zurich (Opening July 2025), Zürich, Switzerland
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
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Zürich
Job Category
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Description
Would you like to do the opening of our new Mama Shelter in Zürich?THE MISSION?Our customers and our teams are in good hands with you. 🤗💼You’ll assist the F&B Director at managing the catering depar
Reference
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Expiry Date
01/01/0001