CHEF DE RANG H/F

Le Novotel Paris Gare de Lyon est un hôtel 4* de 252 chambres et suites, situé en plein cœur de Paris et au pied de la Gare de Lyon. Ses espaces communs ont été entièrement métamorphosés en 2020 lors d’une rénovation de grande ampleur. Nos 6 salles de réunion rénovées accueillent également jusqu’à 100 personnes pour des séminaires et évènements. L’hôtel offre à sa clientèle (tant professionnelle que loisir, domestique comme internationale) un restaurant flambant neuf, un lobby-bar animé et dynamique, une piscine intérieure chauffée, ainsi qu’une salle de fitness.

Le Restaurant OLICEA, au sein du Novotel Paris Gare de Lyon, décline sa nouvelle identité en invitant ses clients pour une escapade dans le Sud. Nous travaillons des produits frais, de saison et en partie en circuit court. Concernant les boissons, nos vins sont 100% Bio et du Sud et nos cocktails/mocktails signature sont à base de produits méditerranéens.

Nous recherchons un/une CHEF DE RANG H/F en CDD de Juillet à Août 2024.

 

Tu es matinal(e) et noctambule à la fois pour pouvoir préparer un bon petit déjeuner ou mettre de l’ambiance au bar le soir

· Tu arrives à apprendre par coeur notre carte comme si tu en étais le créateur

· Tu t’occupes des clients en les traitant comme des amis ou des membres de la famille

· Tu es un véritable couteau suisse et sais aussi bien servir des couples, que des familles nombreuses ou des clients en rendez-vous d’affaires

· Tu as la fibre commerciale et pourras facilement vendre tout notre stock de Pastaga

· Tu as comme devises l’hygiène et le respect des règles de nettoyage

· Tu as un esprit de sport collectif puisque tu travailles mieux en équipe que seul,

· Tu apportes ta touche personnelle tout en restant professionnel

· Tu sais dire plus que « where is Brian » en anglais

Si tu te retrouves dans ce profil et que tu veux faire voyager nos clients dans le sud avec nous, lances toi dans l’aventure Olicéa en envoyant ta candidature à Estelle au h2217-hr1@accor.com

Travailler chez Novotel c'est : CDI / 39h par semaine / Horaire continu/ Mutuelle / Primes diverses / Remboursement de 50% des transports / 13e mois / Carte Heartists avec de nombreux avantages...