Chef de Partie / Novotel Paris Orly Rungis

Situé à proximité de l’aéroport d’Orly et face au MIN de Rungis, le Novotel Paris Orly Rungis possède 180 chambres, 1 restaurant ainsi que 11 salles de réunion pour un espace total de 700m² dédié aux séminaires.
Equipé d’une salle de fitness, d’une terrasse avec piscine et d’un espace bar, nos clients peuvent prendre le temps de se détendre et de profiter de leur expérience, que ce soit en famille, pendant un déplacement professionnel ou le temps d’une escale.
L’équipe commerciale est composée d’une Responsable commerciale et d’une Chargée de Clientèle et recherche son futur talent en tant qu’Apprenti-e Chargé-e de clientèle (H/F).

• Mise en place du service et gestion des mises en place pendant le service
• Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
• Garantir la qualité constante des produits fabriqués et servis
• Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
• Conditionner les produits à conserver
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Vérifier régulièrement les températures de stockage

• Bonne communication, sens du relationnel
• A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine
• Être créatif et avoir le souci du détail
• Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
• Être résistant aux fortes cadences

Mutuelle
- Prime de transport : 75% du pass Navigo ou prime de 25€ si véhiculé.