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Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa, Quiberon, France

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REF66965X

Chef de partie (H/F) - Saison 2025

Region

Luxury & Lifestyle


Description de l'entreprise

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques et bien sûr son institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. L’institut de Quiberon propose des soins thalasso, spa, sport, relaxation.


Description du poste

Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable? Alors ne cherchez plus!

En effet, nous recrutons pour la saison, un(e) chef de partie investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre restaurant La Presqu’île et participez au bien-être de nos clients!

Vos missions:

  • Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et veiller à leur qualité.
  • Organiser le travail de sa partie de cuisine.
  • Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires.
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène.

Qualifications

  • Expérimenté en quête d’un nouveau challenge (min. 2 ans)
  • Esprit d'équipe
  • Sens du détail, de l'hygiène & créativité
  • Rigueur & méthode
  • Sens de l'organisation & prise d’initiative

Informations supplémentaires

  • Poste basé à Quiberon (56) en Bretagne
  • CDD saisonnier disponible dès maintenant et jusque fin septembre 2025

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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