JUMP TO CONTENT
  1. Full-Time
  2. Permanent
  3. M GALLERY
  4. Culinary

__jobinformationwidget.freetext.LocationText__

Sainte-Barbe Hôtel & Spa Le Conquet - MGallery, Le Conquet, France

__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__

REF519Y

Chef de Partie H/F

Region

Luxury & Lifestyle


This vacancy has now expired. Please see similar roles below...


Description de l'entreprise

L’hôtel Sainte-Barbe est un lieu mythique du Conquet. A proximité de Brest en Bretagne, ce joyau longtemps abandonné a été entièrement rénové pour faire vivre une expérience unique à ses clients. Érigé à flanc de rocher, sur une presqu’île, dernier bout de terre avant l’Amérique, notre établissement offre une vue à couper le souffle sur la mer d'Iroise et l’horizon.

Vous souhaitez intégrer l'équipe du Sainte-Barbe Hotel & Spa, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, et travailler dans un cadre exceptionnel ? 

N'attendez plus! Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com


Description du poste

Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa**** recherche un Chef de Partie (H/F)

Pour ce poste, vos missions seront les suivantes :
- Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service
- Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie affectée (garde manger, poissons, viandes, sauces...)
- Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale
- Participer au dressage des plats
- Superviser les apprentis et commis


Qualifications

Expérience préalable exigée et idéalement dans un établissement similaire


Informations supplémentaires

CDI 42h, possibilité de logement pendant la période d'essai, horaires en coupure, système de pointeuse.
Poste à pourvoir dès que possible

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

LEARN ABOUT US

Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

JOIN US
Search

Browse Jobs