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- Culinary
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MAMA SHELTER LAKE COMO, Como, Italy
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REF121639W
Chef de Partie / Cuoco Capo Partita (M/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
MAMA?
In Mama crediamo che il nostro personale sia la nostra principale risorsa, qualunque sia il suo ruolo. Noi siamo la Gang della felicità che ha come missione rendere indimenticabile l’esperienza dei nostri ospiti.
Nei nostri Mama Shelter, ognuno più originale dell’altro, come anche i talenti che reclutiamo, contiamo sul buon umore, il coinvolgimento, la motivazione e i forti valori umani.
I nostri fondatori, la familia Trigano, credono nei nostri team e nella crescita. Permettono esperienze trasversali all'interno dei Mama e con possibilità di mobilita internazionale.
Lavorare in Mama non è una questione di diploma o anni di esperienza ma di entusiasmo e passione.
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Il nostro impegno per la diversità e l'inclusione:
Mama è un'azienda inclusiva e la nostra ambizione è assumere e promuovere talenti diversi. I nostri annunci si servono del genere maschile non per discriminazione sessuale ma per semplice correttezza grammaticale.
LA MISSIONE?
- Proprio come i piatti della nonna 👩🦳👨🦳 della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e di ottima qualità 🍲. In questo senso, avrai il compito di preparare i piatti e di rispettare i valori di Mama. 🥘✨
- Garantisci la qualità del servizio, gestisci le scorte, mantieni pulita la cucina e ti occupi della conservazione degli alimenti. 🧽🍽️
- Supervisionerai un team di aiutanti di cucina e chef di sala. 👩🍳👨🍳
- Rispetterai le norme igieniche e avrai una padronanza del metodo HACCP. 🧼✔️ Sarai responsabile del corretto utilizzo di tutte le attrezzature. 🔧🔒
FA PER TE? SOLO SE…
- Sei una persona organizzata e non ti lasci mai sopraffare!
- Segui sempre alla lettera le deliziose ricette di mamma: quantità, presentazione e apprezzamento, c’è proprio tutto!
- Sei rigoroso e attento alle date di scadenza nel tuo frigo. 😉
- Sai gestire un servizio ad alto volume mantenendo la calma. 🧘
- Come un fratello maggiore, sai distribuire e controllare i compiti affidati al tuo team. 👥
- Sei dinamico e cordiale; i tuoi colleghi ti adorano e riconoscono il tuo spirito di squadra.
- La cucina è il tuo parco giochi e la coccoli: la mantieni pulita e in ordine, il tuo appartamento non è mai stato così pulito!
- Hai cucinato per molte più persone rispetto allo zio e alla zia lo scorso Natale. 🍽️🎄
I TUOI PICCOLI EXTRA :
- Per te Ratatouille non è solo un cartone animato sull'amicizia tra un umano e un topo, ma soprattutto un film sulla cucina. 😆
- Da educatore, vuoi trasmettere le tue conoscenze.
- Dimentichiamoci di “Cucine da incubo”: con te i clienti non aspettano, sei veloce ed efficiente. 👌
🌟 COSA ABBIAMO IN SERBO PER TE!!! 🚀
- 💰 RAL: €24.000 – €26.000, in base all’esperienza e alle competenze.
- 📑 Tipologia contrattuale: tempo indeterminato/determinato full-time, finalizzato alla stabilizzazione. 🤝
- ⚖️ CCNL applicato: AICA – Industria Turistica.
- ✨ Benefit dedicati ai dipendenti in tutte le strutture Mama & Ennismore / Accor. 🌍
- 💙 Un’atmosfera straordinaria e un team fantastico con cui condividere ogni giornata!
- 🎉 Eventi interni, sorprese e momenti speciali per mantenere sempre alta l’energia durante tutto l’anno. 🥳
- 🌍 Percorsi di crescita e sviluppo professionale in un ambiente internazionale, dinamico e ricco di opportunità. 🚀
📌 Da sapere: non disponiamo di alloggio per lo staff né di parcheggio.
💫 Ti va di unirti al nostro team e iniziare con noi una nuova avventura?
🚀🥰 We can’t wait to meet you! ✨
E ora, siamo sicuri che conosci già la melodia 🎶:
- Prima melodia: “Da Mama, niente IA! Esaminiamo la tua candidatura di persona e ci prendiamo il tempo necessario per capire il tuo percorso. 🎧
- Prima strofa: Organizziamo un primo colloquio telefonico con il nostro team People & Culture per vedere se la tua candidatura è in sintonia con il nostro ritmo. 🤳
- Ritornello: Una volta superato il colloquio telefonico, organizzeremo un incontro online 💻 o un incontro presso Mama 🤝 per conoscere la Gang!
- Ultima strofa: Naturalmente, riceverai una nostra risposta entro due o tre settimane al massimo, che sia un ✔️ o un ✖️.
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
Sofitel London St James Hotel, London, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Culinary
Description
SCOPE OF POSITION The Pastry Chef de Partie prepares dishes, in conjunction with the Head Pastry Chef and is responsible for ensuring that standards are maintained for the Pastry section. It is a vita
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Paris La Défense Nanterre, nanterre, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Nanterre
Job Category
Culinary
Description
Nous recherchons un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Nanterre, en France. À ce poste, vous serez responsable de votre poste de travail tout en collaboran
Reference
7c78a70c-00db-45fb-9115-95b18f770004
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hôtel Mercure Paris La Défense, Courbevoie, France
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Courbevoie
Job Category
Culinary
Description
Vos futures missions :Vous êtes sous la responsabilité du Chef de cuisine pour l’exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c’est parfois le rush en cuisine !)Vous eff
Reference
fd61397a-00fb-4c22-8bbf-6e7dd2ad83e9
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Maldives All-Inclusive Resort, Pullman Maamutaa, Maldives
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Maldives
Job Category
Culinary
Description
Prepare and produce a variety of pastries, cakes, desserts, breads, and bakery products according to established recipes and standards.Ensure consistent quality, taste, presentation, and portion contr
Reference
83fbbe16-8874-465c-beec-95cf32f500b9
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
SLS Dubai Hotel & Residences, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SLS
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
• In the absence of the Chef de cuisine take full responsibility for the running of the kitchen. • Assist in the employment and retention of all staff. • Assist in responding to Guest feedback. • Assi
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
SO/ RAS AL KHAIMAH, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
SO/
Job type
Permanent
Locations
Ras Al-Khaimah
Job Category
Culinary
Description
• Cleaning: Wash dishes, utensils, and kitchen equipment.• Sanitation: Maintain cleanliness of kitchen and service areas.• Support: Assist chefs with non-cooking tasks.• Waste Management: Properly dis
Reference
907e3fcf-b321-47f6-b4df-e00871391365
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MAMA SHELTER LAKE COMO, Como, Italy
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Italy
Job Category
Culinary
Description
THE MISSION?Like Granny's dishes 👩🦳 from our childhood, our cuisine is generous & of the best quality 🍲👵. In this way, you are responsible for setting up the dishes and respecting the values of M
Reference
dc2371a6-482e-4a90-84c5-43ea43b30a8c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Mont-Tremblant
Job Category
Culinary
Description
Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la pâtisserie;S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients;Effectuer la
Reference
6c45afa8-2a5f-475e-b69a-d66e673ded14
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MAMA SHELTER LAKE COMO, Como, Italy
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Italy
Job Category
Culinary
Description
LA MISSIONE?Proprio come la cucina della nonna 👵 della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa ma di qualità. 🥇In questo senso, contribuisci all’allestimento dei piatti 🍽️ e rispetti i valori
Reference
be5343c1-cfb6-4ad8-ba77-63067e29ef28
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Luxembourg Kirchberg, Luxembourg
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Temporary
Locations
Luxembourg
Job Category
Culinary
Description
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de la cuisine et des locaux• Veiller au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves• Contribuer à la satisfaction et à l
Reference
f0a5b625-48f0-4315-bf4b-0f2a25a6417a
Expiry Date
01/01/0001