- Full-Time
- Permanent
- MOVENPICK
- Culinary
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Mövenpick Hotel Hanoi Centre, Hanoi, Vietnam
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF34919B
Chef de Partie (Banquet) - Tổ trưởng bếp (Tiệc)
Region
MEA SPAC
This vacancy has now expired. Please see similar roles below...
Địa chỉ: 83A Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tận hưởng cuộc sống tốt đẹp tại khách sạn Mövenpick Hà Nội, khách sạn 5 sao nằm ở quận trung tâm Hà Nội.
Mang đến cảm giác dân cư trong các dịch vụ và thiết kế, Khách sạn sẵn sàng chào đón khách doanh nhân cũng như khách du lịch khám phá vẻ đẹp quyến rũ của thủ đô Việt Nam, thưởng thức ẩm thực sáng tạo và tận hưởng mọi khả năng mà cuộc sống mang lại. Khách sạn có kiến trúc đặc trưng theo phong cách Pháp được bảo tồn trong khi lối trang trí của các phòng được thiết kế để gợi lên bầu không khí ấm áp và dễ chịu với các điểm nhấn tông màu đất và sàn gỗ tối màu.
Chúng tôi cũng đã tích hợp một số nét Việt vào nội thất để mang lại cảm giác về địa điểm.
- Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được chỉ định
- Đảm bảo vệ sinh cá nhân và có thái độ cư xử phù hợp với tất cả thành viên trong bếp
- Kiếm tra hương vị, nhiệt độ và bề ngoài món ăn được chuẩn bị đảm bảo chất lượng và khẩu phần đúng theo tiêu chuẩn đề ra cho món ăn đó
- Ngăn chặn việc sử dụng các sản phẩm bị hư hỏng trong bất kỳ giai đoạn chuẩn bị thực phẩm nào và ngăn chặn các nhân viên bị ốm hoặc bị nhiễm trùng tham gia vào quá trình chuẩn bị hoặc xử lý thực phẩm
- Đảm bảo rằng các nhân viên tuân thủ các quy trình vệ sinh và vệ sinh khi xử lý thực phẩm, thiết bị và dụng cụ
- Thành thạo về các quy trình cứu hỏa và an toàn tính mạng/ khẩn cấp của khách sạn
- Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của khách sạn (HACCP)
- Tham dự tất cả các cuộc họp giao ban, họp và đào tạo theo sự phân công của quản lý
- Thực hiện các nhiệm vụ hợp lý khác theo sự phân công của Quản lý
- Có bằng tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Đọc, viết và nói thành thạo tiếng Anh
- Kỹ năng giao tiếp và tiếp xúc khách hàng tốt
- Có khả năng quan sát, để ý chi tiết
- Có khả năng làm việc tốt trong các tình huống căng thẳng và áp lực cao
- Là một người truyền động lực và chủ động
- Nghỉ 2 ngày/tuần
- Đóng BHXH 100% theo lương từ ngày đầu làm việc
- Nhận mức giá chiết khấu của nhân viên tại các Khách sạn Accor trên toàn cầu
- Phát triển tài năng của bạn thông qua các chương trình học tập của Học viện Accor
- Cơ hội phát triển trong nội bộ và tại các khách sạn thuộc tập đoàn Accor trên toàn cầu
- Khả năng đóng góp cho cộng đồng địa phương và tạo sự khác biệt thông qua các hoạt động Trách nhiệm Xã hội Doanh nghiệp của chúng tôi, như Accor Sustainability
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
Related jobs
Salary
Location
Not communicated, Sao Jose dos Campos, Brazil
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Sao Jose dos Campos
Job Category
Culinary
Description
Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos:Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alim
Reference
012c2a1b-fc56-4da7-809b-20850265569e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Mumbai (Opening Soon), Mumbai, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Mumbai
Job Category
Culinary
Description
Execute culinary dishes with precision and creativity, maintaining the highest standards of quality and presentation.Work closely with the Executive Chef, Executive Sous Chef and Chef de Cuisine to en
Reference
c93acf39-d4c3-47cc-83ba-11da4a777bd2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Styles Chalon-sur-Saône, Chalon-sur-Saône, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS STYLES
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Vos futures missions :● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentie
Reference
e269d744-7086-42ef-930f-0035a4182e83
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Doha, Doha, Qatar
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Doha
Job Category
Culinary
Description
JOB SCOPETo cook any food on a daily basis according to business requirements.KEY ROLES & RESPONSIBILITIESTo report for duty punctually wearing the correct uniform at all timesOrganize together with d
Reference
2bfd7fef-759f-409b-aca2-f70fabdb5fa7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Manchester Centre, Manchester, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Manchester
Job Category
Culinary
Description
We are seeking a visionary and innovative Head Chef to lead our culinary team in Manchester. As the Head Chef, you will be responsible for overseeing all aspects of our kitchen operations, ensuring ex
Reference
348eae1a-4aa3-46e5-ae09-28ad32bb6c33
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
FAIRMONT RESIDENCES FAIRMONT RESIDENCES LA MARINA, RABAT-SAL, Rabat, Morocco
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Rabat
Job Category
Culinary
Description
La mission du Chef Steward est d’assurer le bon fonctionnement du service stewarding : nettoyage / plonges, gestion de la vaisselle (porcelaine, couverts, etc.), gestion des produits d’entretien.Ses p
Reference
1ab2e370-4f23-486d-b14f-045974c6d74a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Cape Town City Centre, Cape Town, South Africa
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Cape Town
Job Category
Culinary
Description
As the Executive Head Chef, you will be responsible for overseeing all kitchen operations, ensuring the highest standards of food quality, presentation, and service across our restaurant, banquets, an
Reference
9445b289-989a-4853-b282-c105bd738976
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Premium Seagate, Sharm El-Sheikh, Egypt
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Sharm El-Sheikh
Job Category
Culinary
Description
Monitors all duty schedules in the kitchen operation.Conducts bi-monthly a presentation of 12 new novelties, disk, presentation, amenities, etc. to stay in line with operational trends. 2.3. Within ki
Reference
c8b8a774-e9f6-4f54-837f-80e328cbf740
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mondrian Bordeaux Les Carmes, Bordeaux, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MONDRIAN
Job type
Permanent
Locations
Bordeaux
Job Category
Culinary
Description
Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux, de notre restaurant du Chef Morimoto, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle,
Reference
1bba7d92-343c-40da-b429-b04e36a72415
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mondrian Bordeaux Les Carmes, Bordeaux, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MONDRIAN
Job type
Permanent
Locations
Bordeaux
Job Category
Culinary
Description
Rattachés au Sushi Chef, nous recherchons des Sushiman/woman (H/F). Vous aurez comme principal objectif d'offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire possible, en proposant des plats et des
Reference
a78be9b7-178d-436b-bc2b-f973c1b93f0a
Expiry Date
01/01/0001