Chef de brigade (H/F) - Abbaye des Vaux de Cernay

Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France.

Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet dans la Vallée de Chevreuse. Abbaye entame désormais, avec Paris Society, une nouvelle page de son histoire, prête à rayonner à travers le monde et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que

• 144 chambres présentes sur 3 bâtisses
• 4 restaurants et 2 bars
• des espaces séminaires
• un Spa et des espaces bien-être
• un éventail d’activités

Vos missions seront les suivantes :

• Être en charge de la fonction d’accueil, de la vente des chambres, du suivi des clients, et de toutes les procédures d’exploitation de la Réception.
• Superviser la brigade en service.
• Travailler en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel.
• S’assurer que toutes les procédures d’enregistrement des arrivées et départs soient bien respectées.
• Veiller au bon conseil et à la satisfaction d’une clientèle locale et internationale.
• Participer activement à l’optimisation des ventes de son département et promouvoir les autres services de l'hôtel.
• Assurer la personnalisation du service auprès de la clientèle.
• Respecter les standards et procédures en vigueur dans l’établissement.
• S’assurer de la bonne formation des nouveaux arrivants dans l’équipe
• Veiller à la bonne transmission des informations nécessaires au chef de réception et à l’assistante chef de réception.

• Sens relationnel développé,
• Rigueur et organisation dans le travail,
• Maîtrise de l’anglais et le français,
• Maîtrise des outils bureautiques dont le logiciel Opera Cloud
• Expérience similaire dans un établissement hôtelier de même catégorie

AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :

• Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
• 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
• Gain de points de fidélité
• 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
• 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
• 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
• Offre flash

AVANTAGES ABBAYE :

• 50% sur tous les produits ‘brandés’ Abbaye (hors collab) en boutique
• Journée d’anniversaire (journée autorisé payée à partir d’un an d’ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
• 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l’Abbaye (sur réservation) *
• 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation) *
• Remboursement du pass Navigo à 100%**
• Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES**
• Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
• Prime de cooptation 
• Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
• Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
• Cours de français et cours d’anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
• Noël des enfants du personnel
• E-learning, good habits : formations gratuites sur application
• Uniforme fourni et blanchi
• Logement (selon profil)

*à partir d’un an d’ancienneté

** pour les salariés basés à l'Abbaye uniquement