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Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
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REF92797O
Chef de Brigade F/H
Region
Luxury & Lifestyle
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 Suites Présidentielles, d’un Raffles Spa & Wellness, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte de brasserie chic tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas.
Sous la responsabilité du Chef de Réception et de l’Assistante Chef de Réception, le ou la Chef(fe) de Brigade s’assure de la bonne organisation administrative de la réception et supervise le travail des réceptionnistes. Il s’assure que les standards en place sont respectés afin d’offrir une prestation de qualité pendant le service et auprès des clients.
Activités Principales :
- Assurer un accueil physique, téléphonique et digital de qualité et veiller au bon déroulement du parcours client
- Garantir le respect des standards de l’établissement (LQA, Forbes) et la qualité de l’expérience client
- Gérer les demandes, réclamations et situations délicates avec professionnalisme
- Superviser l’accueil et le suivi des clients VIP, groupes et événements
- Veiller à la propreté, à l’organisation et à la bonne tenue de l’espace réception
- Assurer la fiabilité des données clients et la bonne gestion de l’inventaire des chambres
- Superviser les opérations de check-in/check-out, de facturation, d’encaissement et le suivi financier
- Gérer les comptes clients individuels et groupes et contrôler les rapports financiers quotidiens
- Encadrer, former et accompagner l’équipe réception ; assurer la supervision en l’absence de la hiérarchie
- Coordonner efficacement avec les autres services et animer les réunions d’équipe
- Veiller au respect des standards de grooming, de sécurité et des procédures internes
- Représenter et transmettre les valeurs de l’établissement et du groupe
Présentation professionnelle, sens aigu du service client et de la qualité dans l’hôtellerie de luxe
Attitude positive, discrétion, écoute active et capacité à anticiper les besoins des clients
Autonomie, flexibilité, sens de l’initiative et capacité d’adaptation
Excellentes compétences en communication orale et écrite en français et en anglais
Aptitude à encadrer, former et travailler en équipe avec rigueur et organisation
Respect et application des standards et procédures de l’établissement
Formation supérieure en hôtellerie et expérience confirmée en établissement de luxe (3 à 5 ans minimum)
Maîtrise des outils hôteliers (OPERA Cloud, Micros, Knowcross) et des outils bureautiques
Ce que nous offrons :
- Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
- Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieux
- L’opportunité de développer vos compétences en achats, gestion de projet et relation fournisseurs
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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