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Hôtel Mercure Paris Montmartre Sacré-Coeur, Paris, France

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REF98108Z

Barman (H/F/X)

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.


Description du poste

En CDD à temps plein (39h/semaine), tu es l’un des créateurs de l’expérience client au bar tout en étant capable d’apporter ton aide en salle lorsque l’activité le demande.

 

Tes missions incluent :

  • Tu es positionné(e) au bar et en salle, chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails dans le respect des fiches techniques
  • Tu accueilles et conseilles les clients dans leurs choix de boissons, tout en mettant en avant notre carte de cocktails et spiritueux
  • Tu crées une expérience unique pour les clients grâce à ton dynamisme et ta créativité derrière le bar
  • Un brin commercial, tu sais conseiller efficacement et vendre chaque produit auprès des clients.
  • Tu participes à l’approvisionnement et à la gestion des stocks du bar pour garantir une disponibilité constante des produits
  • Tu gères la propreté de ta salle et de ton bar dans le respect des normes HACCP
  • Tu auras l'opportunité de faire des propositions et apporté ta "touche"

Et parce que bar et restaurant travaillent main dans la main :

  • Tu peux renforcer ponctuellement l’équipe en salle lors des pics d’activité
  • Tu accueilles, conseilles et accompagnes les clients pendant leur repas
  • Tu participes au dressage et débarrassage des tables et contribues à une salle toujours accueillante

Qualifications

  • Tu es curieux(se) et courtois(e), aimant t'intéresser aux clients pour leur proposer ton expertise et réaliser la boisson qu’ils recherchent.
  • Le sens du détail te caractérise, tu as à cœur de servir un verre de qualité tout en restant rapide.
  • Tu es dynamique et souriant(e), même dans les moments intenses, et apprécies travailler en équipe.

Informations supplémentaires

CDD qui peut se transformer en CDI

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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