Assistant(e) Gouvernant Générale - CDD Remplacement 4 à 6 mois - Novotel Suites Luxembourg (H/F/X)

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Mission(s) générale(s) - Raison d'être : 

• Effectuer la mise en route et la clôture du service
• Effectuer le contrôle des chambres (libres propres/libres sales/recouches)
• Effectuer le débarrassage des chambres si nécessaire
• Suivre les départs et retours au pressing (linge clients & staff)

Principales Responsabilités : 

• Veiller à l’hygiène, à la sécurité et à la propreté des chambres et des lieux communs
• Surveiller les stocks de linge et informer le prestataire externe en cas de problème
• Veiller à la qualité des services et prestations offertes aux clients en suivant les procédures
• Veiller à ce que les standards de la marque et les normes en découlant soient respectées (HACCP, tri sélectif, respect des procédures de nettoyage …)
• Veiller au suivi des consignes AllSafe et Allprotect.
• Effectuer les ouvertures et transmettre les consignes à l’équipe, briefing de l’équipe
• Peut être amenée à effectuer les fermetures
• Réceptionner les appels des différents services et répondre aux demandes.
• Utiliser les digitools et les moyens de communication mis à disposition (iAuditor, Whatsapp, Room Check-in …)
• Connaître les valeurs Heartist et les appliquer au quotidien (Feel Welcome, Feel Heartwarmed, Feel Incredible, I Belong)

Activités :     

• Garantir la qualité du nettoyage, de l’hygiène et de la propreté des chambres et des lieux communs (restaurant, lobby, toilettes clients, vestiaires, extérieurs…)
• Contrôler la présentation des chambres, des lieux communs, leur agencement et la maintenance des installations et du mobilier
• Contrôler les minibars et la mise en place du thé et du café
• Signaler les problèmes techniques rencontrés dans les chambres ou les lieux communs
• Participer et coordonner avec la réception à l’attribution des chambres et des délogements éventuels
• Connaître les services proposés par l’hôtel et être en mesure d’en informer les clients
• S’assurer de la qualité du nettoyage et du blanchissage du linge
• Contrôler la qualité du nettoyage du linge client et staff, contrôler les retours du linge envoyé au pressing
• Effectuer la mise en route du service (répartition du travail entre le staff du service housekeeping)
• Effectuer les commandes, une fois par semaine, des stocks des minibars et effectuer, une fois par mois, l’inventaire de ce stock
• Faire appliquer et mettre régulièrement à jour les plannings de grands travaux de nettoyage (lavage des couettes, nettoyage des moquettes, lavage des rideaux …)
• Surveiller la consommation des produits d’entretien et des produits d’accueil suivant les doses indiquées
• Sensibiliser l’équipe à l’utilisation des bons dosages des produits d’entretien et des produits d’accueil ainsi qu’à leur bonne mise en place dans les chambres
•  Doit communiquer avec les différents services pour leur transmettre les informations ou spécificités d’un client constatées pendant son poste
• Gérer les stocks des uniformes du personnel
• Gérer l’équipe
• Etablir le planning de l’équipe en fonction de l’occupation (horaires, congés, repos …)
• Contacter les agences intérimaires ou tout autre prestataire externe en cas de besoin ponctuel en personnel supplémentaire
• Veiller à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité et à la productivité
• Former les nouveaux collaborateurs de l’équipe
• Etre responsable du pass mis à sa disposition (ne pas le prêter, suivre la procédure en cas de perte …)
• Participer à la vie du service (réunions, animations, formations …)
• Assurer le remplacement de la Gouvernante générale en son absence en la représentant
• Respecter ses collègues de travail et ses responsables hiérarchiques
• Connaître et respecter ses horaires de travail

Qualité essentielles :

• Expérience significative dans le métier requise
• Ordonné(e), exigent(e) et soucieux(se) des règles d’hygiène
• Organisé(e)
• Adaptabilité à l’environnement et à la diversité de l’équipe
• Dynamisme
• Soucieux(se) du détail
• Bonne présentation et discrétion
• Esprit d’équipe
• Esprit de service
• Autonomie
• Sens des responsabilités