Apprenti Chef de Brigade Réception H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l’équipe pour l’ouverture de l’hôtel.

Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "GREAT PLACE TO WORK 2024/2025"

MISSION :

L'Apprenti.e Chef de Brigade Services d’Accueil supervise l’équipe de Réceptionnistes et s’assure du bon fonctionnement des Service d’Accueil de l’établissement. Au quotidien, il/elle vérifie les plannings de réservation, établit les taux d’occupation des chambres et gère les relogements en cas de surbooking ainsi que les priorités clients. En fonction des réservations, il/elle détermine les prévisions d’occupation et informe les services concernés, organise le travail des réceptionnistes, accueille les clients et supervise la facturation. L'Apprenti.e Chef de Brigade peut également effectuer des missions commerciales. Enfin, il/elle prend en charge la gestion du lobby de l’hôtel et veille à sa propreté et à sa sécurité.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

• Participe à la prise en charge toute plainte des clients ou s’en réfère à ses supérieurs
• Est parfaitement informé des arrivées et départs de chaque journée
• Assure le service débours pour le client en respectant les limites de crédit établies par l’hôtel
• Supervise le shift et assure un suivi du travail de ses réceptionnistes
• Effectue la facturation de prestations, l’encaissement des notes et le contrôle des paiements différés
• Etablit le rapport de contrôle pour le/la Gouvernant.e et lui signale les écarts
• Informe le Service Sécurité de toute présence douteuse (objet ou personne) ou situation anormale dans le lobby ou les étages
• Procède à l’enregistrement de l’arrivée ou du départ du client en respectant la procédure et les règles de crédit (check-in / check-out)
• Traite les demandes des clients et veille à ce que le client se sente immédiatement pris en charge

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• Niveau Licence Professionnelle ou Master en Management hôtelier
• Une première expérience à la réception d’un hôtel 4*/5*/palace ou grand porteur
• Maitrise du français et parfaitement bilingue anglais
• Connaissance d’une troisième langue (mandarin, chinois, espagnol…), un atout
• Maîtrise des outils informatiques, de TARS et d’Opéra
• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
• Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client
• Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise d’initiatives opérationnelles

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
• Indemnité nourriture en plus de votre salaire
• Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
• Pass Navigo pris en charge à 75%
• Participation filiale du groupe Accor
• Horaires en continue sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs 
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
• Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
• Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel se positionne comme la nouvelle destination parisienne de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

https://www.pullmanparismontparnasse.com/fr/carrieres-offres/