Description de l'entreprise
Connaissez-vous le Mercure Reims Parc des Expositions et ses 101 chambres ?
Bien plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie avec une restauration de qualité, des espaces de travail modernes et des salles de réunion modulables.
Rejoindre Mercure, c’est intégrer un établissement qui vous forme et vous accompagne au quotidien, tout en bénéficiant des opportunités offertes par Grape Hospitality, un groupe de plus de 80 hôtels et 60 restaurants en Europe, engagé autour de l’innovation, du bien-être au travail et du développement durable.
Description du poste
QU’ATTENDONS-NOUS DE VOUS EN TANT QU’ALTERNANT(E) GOUVERNANT(E) ?
Les attentes des clients comme celles des collaborateurs évoluent constamment. En tant qu’alternant(e) gouvernant(e), vous participez activement aux transformations du service afin d’offrir une expérience client de qualité tout en contribuant à la bonne gestion des coûts (personnel, blanchisserie, consommables…).
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Veiller à la propreté et à l’entretien des chambres ainsi que des espaces de vie de l’établissement, afin que chaque client se sente accueilli et profite d’un séjour agréable. Pour vous, la qualité de service est une priorité.
Participer au recrutement, à l’intégration et à la fidélisation des équipes en prenant en compte les besoins et le bien-être de chacun.
Développer un management bienveillant et collaboratif, favorisant l’esprit d’équipe, l’entraide et la montée en compétences des collaborateurs.
Contribuer à la gestion administrative et opérationnelle du service en lien avec la direction : élaboration des plannings, suivi des formations, participation aux entretiens et respect de la législation du travail.
Assurer le suivi des stocks et participer au pilotage des indicateurs de performance du service (qualité, coûts, organisation…).
Participer aux actions RSE de l’établissement et promouvoir les engagements environnementaux et sociétaux auprès des équipes et des clients.
Apprendre et appliquer l’ensemble des techniques liées au service des étages ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité, en veillant à leur respect au quotidien.
Qualifications
QUELS SONT VOS TALENTS EN TANT QU’ALTERNANT(E) GOUVERNANT(E) ?
Vous êtes :
Une personne reconnue pour votre esprit d’équipe, votre capacité à créer une bonne cohésion et à valoriser les talents de chacun dans un environnement bienveillant et dynamique.
Proche des équipes et à l’écoute, avec l’envie d’apprendre, d’aider et de contribuer à une ambiance de travail positive.
Souriant(e), enthousiaste et doté(e) d’un excellent sens du relationnel, aussi bien avec les clients qu’avec les collaborateurs.
Organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer plusieurs missions simultanément tout en gardant le sens des priorités.
Attentif(ve) aux détails et sensible à la qualité de présentation des chambres et des espaces communs.
Rigoureux(se) dans l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de qualité de l’établissement.
