Adjoint de direction (H/F/X)

La polyvalence et l'opérationnelle sont vos deux points forts ?

Alors poursuivez votre lecture car vous êtes peut-être notre futur Adjoint de direction (H/F/X).

Vous aurez pour mission de seconder le directeur dans ses missions relatives à l'exploitation de l'établissement. Homme/Femme de terrain, vous managerez quatre chefs de services sur lesquels vous vous appuierez pour la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'établissement et de la marque dans le respect des procédures et normes en vigueur.

Le Mercure Maurepas recherche son nouveau pilier dans son équipe.

Dans un établissement composé de 89 chambres et suites, 5 salles de séminaires, restaurant récemment rénové, vous participez au dynamisme de l'hôtel et du restaurant en étant garant du bon déroulement du séjour client.

Nous vous proposons de travailler dans une ambiance chaleureuse, où le confort de nos clients est aussi important que le vôtre.

L’adjoint de direction assiste le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation. Il/elle participe à l'organisation de l'hôtel et manage son équipe. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies. L’adjoint de direction remplace le Directeur de l'hôtel en son absence.

En tant bras droit du directeur vous aurez principalement pour missions:

- Jouer un rôle actif dans le bon fonctionnement de l’hôtel en assurant la coordination et la supervision de toutes les opérations au quotidien.

- Encadrer les équipes et endossez les responsabilités d’un bon manager : plannings, recrutement et intégration des collaborateurs, développement et formation. 

- Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail.

- Assister quotidiennement la directrice dans le management et les responsabilités de gestion (suivi du budget, investissements, gestion des commandes et des fournisseurs, facturations).

- Commercialiser l'hôtel.

- Veiller au respect de l'application des procédures d'audits internes.

- S'inscrire et s'engager dans une démarche RSE.

- Veiller à l'application des normes de qualité et de sécurité.

Vous disposez déjà d'une expérience similaire. Vous avez un fort attrait pour la restauration et l'hébergement.

- Maitrise de l'anglais professionnelle (lu / parlé / écrit).

- Connaissance de l'environnement Accor.

- Maitrise du pack office et Fols.

- Compétences organisationnelles.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, 39h par semaine.

Rémunération : 3000.00 € Brut par mois

Avantages :

• Flextime
• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien
• Prime sur objectif