1er · 1ère Mixologue (H/F/D) - Saisonnier

Description de l'entreprise

Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques

Ce que l'établissement vous offre :

*Doit être disponible pour toute la période estivale; 1e juillet au 31 octobre 2025

• Salaire :
  • Embauche : 23,58$/H.
  • Après 1 an : 26,22$/H
  • Horaire de travail: Variable
  • Jours de congés: Variables
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel. *
• Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Stationnement à l’hôtel à peu de frais.
• Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
• Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

• Veiller à ce que l'équipe du bar respecte les standards de qualité et délivre des produits exceptionnels, tout en soutenant le chef mixologue et en coordonnant les opérations quotidiennes, y compris la mise en place et l'organisation des tâches en fonction de l'achalandage.
• Former et accompagner les mixologues sur les nouveautés, les changements de recettes, et les standards du service, tout en assignant et organisant leur travail de manière efficace.
• Interagir avec les clients, recommander des cocktails, présenter la carte des boissons, et s'assurer de leur satisfaction en offrant un service professionnel, anticipant leurs besoins et allant au-delà de leurs attentes.
• Assurer la gestion des inventaires, contrôler les stocks de boissons et de fournitures, maintenir un environnement de travail propre et esthétique, ainsi qu’assurer l’entretien des réfrigérateurs et des zones adjacentes selon les besoins quotidiens et hebdomadaires.
• Garantir le respect des politiques d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes de service, en veillant à maintenir un environnement de travail sécuritaire et professionnel, tout en étant un ambassadeur de la marque et en respectant les procédures de facturation et de gestion des caisses.

• Diplôme d’études secondaires et formation en tenue de bar d’une école reconnue par le Ministère de l’éducation, avec au moins une année d'expérience pertinente en tenue de bar. Une expérience de trois ans ou plus en tenue de bar est considérée comme équivalente à cette formation.
• Minimum d’un an d'expérience en tant que mixologue au Château Frontenac.
• Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone avec des compétences avec de fortes compétences interpersonnelles pour un service client de qualité.
• Connaissance approfondie des produits utilisés au bar et maîtrise des techniques de préparation des cocktails et autres boissons.
• Aptitude à démontrer des compétences en leadership, en coaching et en formation, afin de guider et soutenir les membres de l’équipe

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/