Superviseur.e de la restauration, temps plein (H/F/D)

Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

5 positions à pourvoir.

Ce que l'établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur.
• Régime de retraite, disponible après 3 mois.
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage à sec offert.
• Accès à la salle d’entrainement 24h/24 et 7j/7
• Stationnement gratuit à l’hôtel (avantage imposable).
• Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

• Superviser les opérations quotidiennes : Coordonner et assurer le bon déroulement des services de restauration, tout en maintenant une communication et une collaboration efficaces avec les autres services de l’hôtel.
• Gérer et encadrer l'équipe : Former, motiver et superviser le personnel en suscitant leur engagement et leur satisfaction, afin de maintenir un service client de haute qualité.
• Anticiper et surpasser les attentes des clients : Proposer des expériences personnalisées et mémorables, tout en gérant efficacement les demandes spéciales et en résolvant rapidement les éventuels problèmes.
• Maintenir et améliorer les normes de service : chercher à améliorer la qualité des produits et services tout en augmentant les bénéfices.
• Optimiser les opérations : Participer à la gestion des horaires, des stocks et des coûts afin d’atteindre les objectifs financiers et opérationnels.

• Une expérience en service de la restauration d’au minimum 3 ans est requise;
• Un diplôme en restauration, en hôtellerie ou dans un domaine connexe est un atout;
• Une expérience dans l’utilisation des systèmes de point de vente est un atout;
• Capacité à analyser différentes options et à prendre des décisions éclairées rapidement et efficacement;
• Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et d’interagir facilement avec une clientèle internationale, de manière régulière.

Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/

Lieu : Fairmont Le Manoir Richelieu
181 rue richelieu G5A1X7, La Malbaie – QC Canada
Contact :
Daumas Cloé
Conseillère talent & culture
418-665-8938
Cloe.daumas@fairmont.com