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- Culinary
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Swissôtel Nankai Osaka, Osaka, Japan
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REF32001H
シェフ・ド・パルティ (宴会キッチン、西洋料理)
Region
MEA SPAC
スイスホテル南海大阪は、大阪で最もエキサイティングなエンターテインメント、ショッピング、グルメの街、難波の中心に位置するデラックスホテルです。南海電鉄なんば駅の上に位置し、関西国際空港への直通列車が発着するほか、京都、奈良、神戸などの主要観光地へも簡単にアクセスできます。36階建てのタワーには、スイス・エグゼクティブ・クラブラウンジへのアクセスを含むアップグレードされたアメニティを備えたエグゼクティブフロア42室とスイート28室を含む、設備の整った客室546室があり、究極のアメニティと室内テクノロジーで比類ない体験をお約束します。ピュロヴェル・スパ&スポーツでは、各種スパトリートメント、設備の整ったジム、ジャグジー、サウナ、屋内プールをご利用いただけます。
多様性と包括性への取り組み
私たちは包括的な企業であり、多様な才能を惹きつけ、採用し、昇進させることを目標としています。
- ホテルまたはレストランでの勤務経験がある方
- 必要に応じて、日勤または夜勤に柔軟に対応できる方。
- 英語と日本語が話せることが望ましい。
- マルチタスクができる方
- 清潔な職場環境
- スーシェフ、CP、コミ、スチュワードなどすべての部下を管理し、指導する。
- 会社とホテルの方針と手順を常に遵守すること。
- 料理の準備、調理、品質管理、カット、HACCPの管理。
- 毎日の仕込み(MEP)を管理し、食材を準備する。
- 食品調理エリアの点検と清掃、安全な個人衛生と衛生的な食品取扱いの実践、
- HACCP、ラベリング、FIFO/FEFOの実践、器具・用具の衛生的な取り扱いと保管。
- 毎日の調理において、最高水準と一貫した品質を確保すること。
- 新製品、レシピ、調理技術に精通していること。
- 全メニュー、日替わりメニュー、プロモーションについて熟知していること。
- 厨房内のすべての電気機器、機械機器の使用に精通し、取り扱い時の安全注意を守ること。
- 注意事項を守ること。
- 危険、危険な作業状況、修理やメンテナンスが必要な設備があれば、直属の上司に速やかに報告すること。
- 直属の上司に報告すること。
- アコー・グローバルおよびホテルチームの一員となる。
- シフト中の従業員食事、ランドリー、年次記念滞在を提供。
- ホテル内およびアコールネットワーク内でのキャリアプログレッション。
- 進歩的なチーム内での業務
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Novotel Ahmedabad, Ahmedabad, India
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ACCOR
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Description
Commis Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team. What
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Nashik, Nashik, India
Experience Level
Mid-Senior Level
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Full-Time
Brands
ACCOR
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Permanent
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Nashik
Job Category
Culinary
Description
Prime FunctionDevelop food and service philosophy based around Indian, western, and South East Asian cuisinesEnsure quality is maintained with a standardised product.Develop new menu package and ongo
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
Sofitel Bahrain Zallaq Thalassa sea & spa, Manama, Bahrain
Experience Level
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Brands
SOFITEL
Job type
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Job Category
Culinary
Description
Assist the Head Chef in the preparation and presentation of Moroccan dishes.Ensure the highest standards of food quality and hygiene are maintained.Collaborate with the kitchen team to create innovati
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
The Rimrock Resort Hotel Banff, Banff, Canada
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
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ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Banff
Job Category
Culinary
Description
The Demi Chef is responsible for the day-to-day operation of their designated station. The Demi Chef is the first point of contact for Commis Chefs and supports the Chef de Partie in managing the stat
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
The Rimrock Resort Hotel Banff, Banff, Canada
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Banff
Job Category
Culinary
Description
Prepare, season, and cook food as directed, meeting special dietary instructions as required.Follow recipes and presentation specifications.Provide direction to lower levelled Commis Chefs as assigned
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
Mama Shelter Bordeaux, Bordeaux, France
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Culinary
Description
A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous
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20f766b4-d3ed-4426-86c8-6798de6e9dc6
Expiry Date
01/01/0001
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Location
Mercure Santa Marta Emile, Santa Marta, Colombia
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Description
Hotel Mercure Santa Marta se encuentra en la búsqueda de Chef encargado de crear una oferta gastronómica, fusionando sus raíces, ingredientes con su estilo de cocina, buscando en todo momento relevanc
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Sao Paulo Barra Funda, São Paulo, Brazil
Experience Level
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Brands
ACCOR
Job type
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São Paulo
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Description
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocando-os em recipientes próprios, de modo a deixá-los prontos para o coz
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01/01/0001
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ibis Styles Dubai Deira, Dubai, United Arab Emirates
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Description
Reporting to the Cluster Executive chef, responsibilities and essential job functions include:Under the direction of the Demi Chef, the Commis is responsible for the preparation and storage of menu it
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Amsterdam City, Amsterdam, Netherlands
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
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Brands
NOVOTEL
Job type
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Amsterdam
Job Category
Culinary
Description
What are you going to do? Together with your colleagues, you ensure that the dishes are produced at the highest level. We cook with the seasons, focus on the product and the preparation, where the de
Reference
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Expiry Date
01/01/0001