Stage Opérationnel Restauration H/F

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel designé par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1800m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaire et de loisir.

84% des collaborateurs sont pleinement satisfaits de leur expérience au Pullman Bercy !

Vos missions s’inscrivent dans de multiples aspects et représentent une réelle opportunité pour vous, de développer des compétences dans le domaine de la Restauration durant votre stage

Nous vous confierons, les missions suivantes :

• Être le / la garant(e) de l’expérience client quelque soit le point de vente
• Assurer un accueil chaleureux et personnalisé
• Prendre les commandes clients
• Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
• Participer à la mise en place des services
• Être le / la garant(e) de la propreté et du bon fonctionnement du matériel
• Assurer le service sur les différents points de vente (PDJ, restaurant, room service, banquet)

Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…

• 1ère année de Bachelor ou BTS, avec un stage opérationnel
• Notions anglais professionnel
• Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
• Travaillez efficacement en équipe, êtes dynamique, rigoureu (se) et organisé (e)
• Disposez d'une bonne présentation
• Envie d’apprendre

Votre stage c’est aussi…

• Stage dès que possible pour une durée de 4 mois (Tournant shift matin et soir)
• Horaires continus : 39 heures / semaine (convention de stage)
• Remboursement abonnement pass navigo à 75%,
• Pressing et tenue fournis
• Parcours d’immersion au sein des différents services de l’hôtel
• Accès à N’JOY, cafétéria pour la restauration des équipes
• Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
• Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l’hôtel)

Hôtel chic et décontracté