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Mercure Zürich City, Zürich, Switzerland

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REF100523Y

Restaurant Manager (m/w/d)

Region

Europe and North Africa


Unternehmensbeschreibung

Mercure Zürich City

Das Mercure Zürich City wurde am 1. November 2023 in Zürich Altstetten eröffnet. Es vereint moderne Architektur mit elegantem Flair in einer pulsierenden Metropole. Seine 319 Zimmer in drei Kategorien, die Fitness- und Wellnesslandschaft, moderne Seminarräume mit neuester technischer Ausstattung sowie die Gastronomie mit Restaurant, Bar und Club versprechen einen Wohlfühlaufenthalt – sowohl für geschäftliche als auch für private Aufenthalte.


Stellenbeschreibung

  • Als Gastgeber:in bist du erste Ansprechperson für unsere Gäste und dein Team
  • Beratung unserer Gäste und Unterstützung bei der Auswahl des perfekten Speisen- und Getränkeangebots
  • Verantwortung für gepflegte, einladende gastronomische Bereiche
  • Mitverantwortung für Qualitätsmanagement sowie ein professionelles Beschwerdemanagement
  • Dank deines Organisationstalents behältst du jederzeit den Überblick über alle Abläufe
  • Leitung von Diensten und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs – mit aktiver Mitarbeit im Service und Unterstützung deines Teams
  • Unterstützung bei der Mitarbeiterplanung und Organisation des Tagesgeschäfts
  • Durchführung von On-the-Job-Trainings und Begleitung neuer Mitarbeitender
  • Mitverantwortung der Service Kosten sowie Lagerbestände und bist Verantwortlich für die monatliche Inventur

Qualifikationen

  • Eine abgeschlossene Ausbildung sowie Weiterbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie
  • Du hast bereits mehrere Jahre wertvolle Erfahrung im F&B Bereich
  • Du hast Freude daran, mit Menschen zu arbeiten, Gäste wie Kollegen spüren deine Begeisterung
  • Kreativität und Leidenschaft, um Menüs und Konzepte im täglichen Service zu leben und den Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten
  • Du sorgst dafür, dass dein Team harmonisch zusammenarbeitet
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus
  • Du verfügst über Erfahrung mit Mitarbeiterplanung
  • Organisationstalent und ein feines Gespür für Qualität, um stets einen exzellenten Service zu gewährleisten

Zusätzliche Informationen

Was wir dir bieten

  • Damit du mehr Freizeit hast arbeitet das Service-Team ohne Zimmerstunde!
  • Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
  • Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deiner Uniform ab – kostenlos
  • Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
  • Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
  • Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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