
- Full-Time
- Permanent
- FAIRMONT
- Sales & Marketing
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Fairmont Le Château Frontenac, Québec City, Canada
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REF42645E
Gérant, marché mariages et événements spéciaux (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
This vacancy has now expired. Please see similar roles below...
Chez Hôtels Fairmont, notre service agréable et notre cuisine délicieuse font de chaque événement spécial une expérience vraiment mémorable, aussi bien dans nos décors variés qu’à l’extérieur. Votre vision et votre leadership au poste de Gérant, congrès et banquets assureront le dévouement de l’équipe, l’efficacité des activités et une qualité de service dépassant les attentes de tous les clients.
Ce que l'établissement vous offre :
- Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria offert gratuitement sur place, stationnement et nettoyage à sec gratuits, plusieurs activités de reconnaissance, diverses activités offertes par notre Club Social, rabais corporatifs dans des centres sportifs, et encore plus!
- Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
- Plan de formations délivrées dans nos Académies
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21
Votre rôle :
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant ;
- Responsable des réservations et de l’augmentation du marché des mariages et des événements spéciaux à travers le développement de la nouvelle clientèle et du suivi des demandes en cours
- Établir et entretenir les relations avec les clients avant, pendant et après leurs événements, dépasser leurs attentes et les fidéliser ;
- Préparer, envoyer, assurer le suivi et archiver toute correspondance requise avec les clients pour chacun des groupes assignés (confirmations de réservations, agenda, BEO, résumé d’événement, menus…) ;
- Prendre la responsabilité de l’ensemble des opérations pour chaque événement assigné en assurant une communication efficace avec les clients et tous les départements concernés (banquets, hébergement, activités, audio-visuel, internet, transports, restaurants…);
- Obtenir/confirmer les informations liées à l’événement (comprenant, sans s’y limiter, les spécifications de la réunion, l’équipement audiovisuel, les listes de réservation de chambres, les besoins techniques, les besoins en matière d’exposition, de nourriture et de boissons, etc.) auprès du client, organiser et distribuer les BEO de groupe, les résumés de groupe, les plans de salle, etc. à tous les départements concernés et fournisseurs (s’il y a lieu) avec précision et en temps opportun;
- Favoriser l’optimisation/la maximisation de l’espace, afin d’assurer la meilleure utilisation possible pour les clients et d’excellents résultats financiers pour le département ;
- Être pro-actif lors de la sélection de menus et faire de la vente incitative lorsque l’occasion se présente;
- Obtenir des garanties pour les fonctions de repas et signaler toute différence dans le nombre de personnes afin de pouvoir contrôler les coûts de main-d’œuvre et de nourriture;
- Être responsable d’obtenir les garanties pour la portion hébergement et d´ajuster le nombre de chambres afin d´assurer des prévisions plus précises;
- Maximiser les recettes par chambre et par espace de réception et s’assurer de l’optimisation de la rentabilité financière;
- Lancer les procédures de facturation, s’assurer que les demandes de dépôts et/ou de crédit sont reçues dans des délais acceptables;
- Animer des réunions préparatoires aux événements avec les clients et les départements concernés pour confirmer que toutes les informations pertinentes sont communiquées;
- Prendre la responsabilité des visites d’inspection et rencontrer les clients aussi souvent que nécessaire en s’assurant de répondre à leurs questions de manière rapide et adéquate;
- Assurer l’expérience exceptionnelle du groupe et de l’organisateur lors de l’événement, par le biais d’interactions personnelles et de participations aux fonctions tout au long du séjour.
- Faire preuve de flexibilité pour s’adapter aux heures irrégulières et prolongées;
- Assister à des réunions nécessaires au sein de l’hôtel qui concernent le département des services traiteur, congrès et événements (révision des BEOs, réunions 10 days, réunions de communication, etc.);
- Responsable du respect des procédures et dates limites conformément à la liste de contrôle des services de congrès et banquets (Essentiels de service);
- Appliquer les lois et règlements relatifs aux boissons alcoolisées et à la sécurité;
- Être un ambassadeur de l’hôtel au sein de la communauté locale;
- Proposer des idées créatives afin d’offrir un produit innovateur;
- Maintenir les standards élevés de la marque;
- Maximiser la performance de l’équipe
- Toutes autres tâches connexes.
Votre expérience et vos compétences incluent :
- 3 ans d’expérience antérieure dans un poste similaire dans un établissement haut de gamme ;
- Capacité à se servir des applications Microsoft Windows et d’autres applications requises (Micros Opera OSEM et Social Table privilégiés) ;
- Diplôme universitaire dans une discipline liée (un atout) ;
- Excellentes compétences de communication requises à l’écrit et à l’oral, tant en anglais qu’en français;
- Capacité à travailler le jour, le soir, et le week-end au besoin ;
- Leadership solide, excellentes compétences interpersonnelles et aptitudes à la résolution de problèmes ;
- Particulièrement responsable, fiable et éthique;
- Réputé pour son honnêteté et son intégrité;
- Doté d’une culture des résultats, très motivé et entreprenant;
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment;
- Posséder ou obtenir une accréditation Certified Meeting Professional (CMP) ou Certified Professional Catering Executive (CPCE) dans les trois ans. (un atout)
Votre équipe et votre environnement de travail :
Perché sur le cap Diamant afin de mieux porter son regard sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac n'est pas seulement un grand hôtel situé au cœur de Québec, il est le cœur même du Vieux-Québec.
Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
Hotel Woolstore 1888, Sydney - Handwritten Collection, Sydney, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Sydney
Job Category
Sales & Marketing
Description
We seek a driven and goal-oriented Cluster Business Development Manager, motivated by results and possessing extensive experience in managing multiple properties and intricate business units. You will
Reference
ed6c9ee5-f4de-455e-bbbd-20096ed9bd77
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
Sofitel New York, New York, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
New York
Job Category
Sales & Marketing
Description
Sofitel New York is looking for a self-motivated hospitality professional to join our dynamic, award-winning sales team as a Sales Coordinator. The Sales Coordinator will support the Business Travel a
Reference
8bf51bce-b936-413c-874b-fe54a67c9c0f
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
Fairmont Austin, Austin, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Austin
Job Category
Sales & Marketing
Description
As the Business Development Sales Manager you will work in collaboration with the Sales & Marketing team, to drive sales and revenue for accommodation, meetings, events, along with food & beverage. Yo
Reference
1e4dd537-bb38-48a4-85c5-7cc75e7a7fa6
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
HOXTON THE HOXTON SOUTHWARK, London, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
THE HOXTON
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Sales & Marketing
Description
Proactively identify group, meeting and event leads from your assigned Corporate Accounts – using your little black book!Hook us up with new group, meeting and event opportunities within your assigned
Reference
2d594b2b-4007-424f-a15c-a277e29c5e7a
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
Courbevoie, France
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Internship
Locations
Courbevoie
Job Category
Sales & Marketing
Description
L’équipe de Coordination Loisir est en charge de la logistique des réservations des Groupes Loisirs pour les 5 hôtels Pullman Paris.Le stagiaire coordinateur a pour missions, le suivi des dossiers et
Reference
92b98686-3dfe-4f5f-b6e4-ec4f69122636
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
Sofitel London St James Hotel, London, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Sales & Marketing
Description
Position Summary: The Event Planning Executive is responsible for the 360-degree planning and flawless execution of events, ensuring a smooth client journey from the moment the sales team confirms th
Reference
c3b7ab61-2995-44d7-9a37-f6977e8dbbc3
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
Barcelona, Spain
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Barcelona
Job Category
Sales & Marketing
Description
Your mission will be to serve as the connection between Accor and our guests through: Responding to guests requests in an unscripted environment, where we are known as Heartists® (Heart + Artist). Eve
Reference
effc3ffc-bdef-4fa3-89a2-86c03fc955ec
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
Barcelona, Spain
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Barcelona
Job Category
Sales & Marketing
Description
Your mission will be to serve as the connection between Accor and our guests through: Responding to guests requests in an unscripted environment, where we are known as Heartists® (Heart + Artist). Eve
Reference
7b9db57e-03fb-43bb-9b19-4d63595ec56f
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
Hôtel Mercure Paris Gare de Lyon TGV, Paris, France
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Internship
Locations
Paris
Job Category
Sales & Marketing
Description
Tes missions si tu l'acceptes 💼: Commercial :Préparation des fiches de fonctionAccueil et gestion des clients séminaires & groupesFacturation sur notre logiciel Bizzon Suivi et envoi des factures cl
Reference
208d050d-d660-44c3-babf-42d417066127
Expiry Date
01/01/0001

Salary
Location
Mercure Florianópolis, Florianópolis, Brazil
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Brazil
Job Category
Sales & Marketing
Description
Auxiliar no procedimento de venda de apartamentos e demais serviços do hotel, fazer o fechamento das reservas, em consonância com os procedimentos estabelecidos e políticas da marca, visando a máxima
Reference
6be7977a-74b7-4584-9eea-5dff44f05bb0
Expiry Date
01/01/0001