Description de l'entreprise
Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.
Description du poste
Votre sourire, notre signature
L’hôte ou l’hôtesse d’accueil est responsable du service Accueil du restaurant, prend en charge les clients à leur arrivée. Il facilite le déroulement de leur séjour, assure les demandes de services divers.
Il/elle est également responsable du planning des réservations, gère le plan de salles et reste en charge de répondre aux demandes par téléphone et par mail.
Il/elle assure également le bon déroulement du service en cas de besoin et reste en charge de la facturation de nos clients
Qualifications
Technique métier et Relation client :
- Assure un accueil chaleureux et personnalisé des clients au restaurant, au bar
- Saura fournir à nos clients toute information nécessaire pour que leurs séjours se déroule au mieux
- Planifie les réservations, l’occupation des tables, leurs rotations
- Gère les réservations en essayant de personnaliser au mieux le service (notamment avec les clients habitués, nos clients membres ACCOR…)
- Offre un service attentionné et adapté à nos clients VIP, encartés et/ou fidèles
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Connait l’offre de restauration pour renseigner aux mieux nos clients.
- Installe le client en lui proposant notre carte et en assurant le service en cas de besoin lors d'une forte activité
- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Applique les procédures et politiques définies par le NOVOTEL VALENCE
- Etablie un rapport positif et fournit une attention égale à tous nos clients
- Transmets les consignes et/ou informations au service suivant durant la relève pour assurer le suivi de service
Standard & Qualité :
- A un comportement et apparence professionnelle
- Fidélise la clientèle
- A une attitude positive et l’esprit d’équipe
- Donne la priorité aux process et aux instructions de son manager
Commercial / Vente :
- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Est attentif et respecte la demande du client
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissementGestion :
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion du matériel mis à disposition
-
- Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
Informations supplémentaires
COMPETENCES REQUISES
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Maitrise de l’anglais nécessaire / langue supplémentaire serait un plus
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Dynamisme
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
