Description de l'entreprise
L’Hôtel Paris Bastille Boutet - un hôtel franchisé de la collection MGallery, premier hôtel 5 étoiles de l’est parisien, est situé au cœur du quartier Bastille dans le 11eme arrondissement de Paris. Ce quartier en plein essor propose un emplacement idéal pour découvrir notre capitale tout en offrant la possibilité de sortir des sentiers battus et de vivre une vraie expérience parisienne.
Ouvert en décembre 2015, l’Hôtel Paris Bastille Boutet s’installe dans un bâtiment de 1926, ancien siège de la maison Boutet, importateur de bois exotique puis chocolaterie. Le bâtiment a su garder son charme d'antan et propose désormais 80 chambres et suites dont 9 avec terrasses végétalisées et vue sur les toits de Paris, donnant à l'établissement un caractère unique. Le Spa Boutet offre à ses clients un moment de détente et de relaxation unique avec sa piscine, son sauna, son hammam ainsi qu’un espace fitness. Le bar offre une restauration légère et des pauses chocolatées à savourer dans une ambiance chaleureuse.
Description du poste
Être le relais de la Direction et assurer le suivi administratif et opérationnel de l’établissement.
- Gardes le Week-end Duty et en soirée
- Rendre compte quotidiennement à la Directrice des informations clés
· Effectuer quotidiennement une ronde complète de l’hôtel et contrôler les standards de qualité.
· Être présent sur le terrain, superviser les équipes, identifier les difficultés et apporter soutien et solutions opérationnelles.
· Contrôler l’avancement des tâches, projets et plans d’actions des différents services.
· Suivre l’expérience client via TrustYou, analyser les avis et coordonner les actions correctives.
· Assurer la coordination entre les différents services et veiller à la bonne circulation des informations.
· Participer et piloter différents projets d’amélioration continue, d’organisation, de qualité et de performance.
· Contribuer au maintien des standards MGallery, en conciliant excellence opérationnelle, satisfaction client et performance économique.
· Suivre et analyser les principaux KPI : CA, TO, PMC, RevPAR, coûts, ratios et prévisions de CA.
· Participer aux budgets, forecasts et plans d’actions visant à améliorer la rentabilité de l’hôtel.
· Assurer le suivi administratif RH : dossiers collaborateurs, préparation des paies, recrutements et procédures internes.
· Vérifier les opérations administratives et financières : virements bancaires, SAS débiteurs, courrier et contrôles divers.
Qualifications
- Rigueur, autonomie, réactivité et fort esprit d’initiative.
- Maîtrise du français et de l’anglais à l'écrit et à l'oral.
- Sensibilité aux standards du luxe et aux exigences de la marque MGallery.
- Leadership terrain, sens du service et capacité à accompagner les équipes au quotidien.
- Bonne maîtrise d’OPERA CLOUD, DUVE et TrustYou appréciée.
- Expérience significative dans un hôtel 4 ou 5 étoiles, idéalement sur un poste polyvalent ou d’encadrement.
Informations supplémentaires
Informations pratiques :
Poste basé à Paris 75011 - Pas de Télétravail
Rémunération selon le profil
13ème mois si présence au 31 décembre de l'an passé
Uniforme entretenu par l'hôtel
Carte Heartist Accor
CSE avantages pour les collaborateurs dès leur entrée
Evènements en interne
