Description de l'entreprise
Face à l’océan, au bout de la presqu’île de Quiberon, notre resort 5 étoiles incarne l’art de recevoir à la française.
Dans un cadre naturel exceptionnel, nous offrons à nos clients une expérience globale de bien-être et d’élégance : hôtellerie haut de gamme, restaurant valorisant les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques, ainsi qu’un institut Thalasso & Spa de renommée internationale, référence dans l’univers du bien-être.
Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une maison où l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la qualité de la relation humaine sont au cœur de chaque expérience client.
Description du poste
Nous recrutons un(e) Apprenti(e) en cuisine souhaitant se former au sein d’un établissement haut de gamme et développer ses compétences culinaires dans un environnement exigeant et formateur.
Vos missions:
Accompagné(e) par la brigade et encadré(e) par des chefs expérimentés, vous participerez activement à la préparation et au bon déroulement des services :
Assister la brigade dans la préparation des plats
Participer aux mises en place et au dressage des assiettes
Apprendre et appliquer les techniques culinaires sous la supervision des chefs
Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et de présentation
Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer au bon fonctionnement du service et à la cohésion de la brigade
Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et du matériel
Cet apprentissage permet une montée en compétences progressive, adaptée à votre rythme et aux exigences de la cuisine haut de gamme.
Qualifications
Vous préparez une formation diplômante en cuisine (CAP, BP, BTS ou équivalent) et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et formateur.
Passionné(e) par la gastronomie et le travail des produits de qualité, vous faites preuve de motivation, rigueur et esprit d’équipe. Curieux(se) et désireux(se) d’apprendre, vous êtes impliqué(e) dans votre apprentissage et attentif(ve) au respect des standards de qualité et d’excellence.
Informations supplémentaires
Ce que nous vous offrons
Une formation professionnalisante au sein d’un resort 5 étoiles reconnu
Un accompagnement quotidien par des chefs expérimentés, engagés dans la transmission des savoir-faire
Un environnement de travail structuré, bienveillant et orienté qualité
L’apprentissage des techniques culinaires haut de gamme et des standards d’excellence
Des avantages sont proposés afin de faciliter votre apprentissage : logement possible (sous réserve de disponibilité), repas et prêt de vélo si logé/ indemnités repas.
Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort.
De nombreux avantages : tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires.
Contrat d’apprentissage à pourvoir à partir de septembre 2026
Temps plein selon le rythme de l’alternance
Durée du contrat : selon la formation préparée
Envie de nous rejoindre?
Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier(e) dans un cadre d’exception, développer vos techniques culinaires et évoluer au sein d’une brigade passionnée ?
Rejoignez-nous et participez à la création d’une expérience gastronomique unique pour nos clients, face à l’océan.
